鎌倉紅谷「あんこ博覧会」初出店!限定スイーツが日本橋三越本店に
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鎌倉紅谷は、2022年2月2日(水)~2月14日(月)まで日本橋三越本店本館7階の催物会場で開催される「あんこ博覧会」に初出店します。
鎌倉・山屋製餡所が鎌倉紅谷のスイーツに合うように製造した粒あんを使用し、「クルミッ子パフェ」や「クルミッ子キャラメルクリームのどら焼き」「鎌倉紅谷のおしることスモークソルトのラスク」など横浜を飛び出して食べたくなるスイーツ4種を展開。
期間中は、専用のイートインスペースで限定スイーツを楽しめる他、バレンタイン・ホワイトデー限定商品を購入できます。
鎌倉紅谷イートイン商品について
■ クルミッ子パフェ~粒あんとの出会い~ 1,430円(税込)
コーヒージュレとチョコレートムースの上にローストしたクルミとサブレのパウダーを散らし、さらに塩キャラメルとミルクのアイスを添えて、人気のクルミッ子をパフェで表現。今回は特別に粒あんをトッピングします。
■ クルミッ子キャラメルクリームのどら焼き、塩バターオレンジソース 990円(税込)
上品で爽やかなトリプルセックが香るソースを添え、粒あんとクルミッ子キャラメルクリームをはさんだ、デセールとして楽しむ新感覚のどら焼き。テイクアウトでは味わうことのできないやわらかさを追求したクリームと、粒あんとのマリアージュを楽しめます。
■ クーランショコラ 1,100円(税込)
フランス・ヴァローナ社のアラグアニ72%のチョコレートを使用。ビターなチョコレート生地にたっぷりの粒あんを閉じ込め、アクセントのグレープフルーツが爽やかな余韻をのこすクーランショコラです。
■ 鎌倉紅谷のおしることスモークソルトのラスク 825円(税込)
粒あんを使用したおしるこにローストしたクルミをトッピング。クルミッ子キャラメルソースの風味やコクを感じる、和洋折衷のおしるこです。付け合わせでスモークソルトのラスクを添えます。
その他、クルミッ子”を詰め合わせた、シンボルキャラクター“リスくん”が描かれたスイートピンクのクルミッ子缶や、横浜のチョコレートブランド「バニラビーンズ」とのコラボ商品なども取り揃えます。