ハイアットリージェンシー横浜「ミラノ・グリル」驚きのいちご食べ比べ体験！遊び心ある至福のひととき
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ハイアットリージェンシー横浜は、スペシャリティレストラン「MILANO|GRILL（ミラノ・グリル）」にて平日ランチコース限定の新イベント「フルーツ・ハント」を2024年3月1日（金）よりスタートしました！
同ホテルは予約困難とも評されるランチブッフェ、空間と美味しさに衝撃を受けたアフタヌーンティーなど、これまでに体験とともに“感動”を与えてくれた私にとっては思い出深い場所。
ホテル内のスペシャリティレストラン「MILANO|GRILL（ミラノ・グリル）」では“さらに上の感動”が待っているのではと期待し、ランチコースとともにいちご食べ比べを楽しめる新イベントを試食体験してきました！
ミラノ・グリルについて
特別なひとときを美味しくゆったりと味わいたいときに多くの人がまず思い浮かべるであろうホテルのスペシャリティレストラン。
ハイアットリージェンシー横浜のスペシャリティレストラン「ミラノ・グリル」は1階に位置し、メインのテーブル席をはじめ、ソファー席や個室など多様なニーズに対応した席を完備します。
広々とした店内や多くの窓から取り込む陽光の開放感が心地良く、初入店ながら気張ることなくリラックスして過ごせました。
店内に象徴的に配置されたカウンターはライブキッチンとして使用され、食べる美味しさだけでなく思わず視線をカウンターに向けたくなるような、音や香りの臨場感を体感できる空間を実現します。
平日ランチコース限定「フルーツ・ハント」
フルーツ・ハントはランチコースのあとに5種類の中から3種類の好きないちごを自由にハント（選べる）して“旬”を楽しむことができる、期間限定の特別イベントです。※2024年4月26日（金）まで
コース料理終了後に気になるいちごを選び（仕入れにより品種変動）コースのデザートを食べながら待っていると・・・
まさかの、テーブルから見上げるほど大きいツリーが登場！！
遊び心ある提供スタイルも面白く、唯一無二の体験が食後のひとときを盛り上げてくれました。
いちご3種類の食べ比べは「フルーツ・ハント」の期間中、無料サービスにて実施。
肉厚のローストビーフに出会ったランチコース
ランチコースは国産牛を低温調理したローストビーフをメインディッシュに、季節の食材を使用した前菜やスパゲッティーなど心満たされる料理を楽しめます。
お洒落な前菜「大山鶏 ポシェ バルサミコ サラダ仕立て」。
柔らかくしっとりとした鶏肉、パリパリとしたジャガイモのフリット、たっぷり野菜の共演による豊かな食感と味わいは言うまでもなく美味。
前菜から笑みが溢れる時間が始まりました。
次に口にした「シフォンサレ」は一見するとシフォンケーキのようでしたが・・・
実はベーコンや玉ねぎを使用した“塩ケーキ”。
ほんのり甘みのある生地にスモーククリームをつけると味の変化を感じ、驚きというエッセンスがさらに美味しさを引き立ててくれました。
食べ進めるとランチであることを思わず疑うほど豪華なメインディッシュ「国産牛のローストビーフ」が登場！
肉厚なのに驚くほど柔らかく少し噛むだけで旨みが口の中いっぱいに。
ローストビーフが口から消えたあとも美味しさの余韻に浸れ、その余韻が消えかけたときに再びローストビーフを味わうと美味しさは倍増。
粒マスタードソースとの珍しい組み合わせも新鮮で、これほど贅沢なローストビーフがランチコースに隠れていると夢にも思わず嬉しい発見でした。
こうしてローストビーフの衝撃と感動に浸っていると店内のカウンターでは料理の演出がスタート。
イタリアで愛されるチーズ「グラナ・パダーノ」の中で直接あえて、ブラックペッパーで仕上げたスパゲッティー。ふんだんに使用したあさりの旨みとトリュフの香りを贅沢に楽しめる一皿です。
スパゲッティーは50g / 100g / 150g から選択できる嬉しい配慮がありがたく、お腹の具合と相談しながらホテルの味を最後まで堪能できました。
〆のデザートは「抹茶テリーヌ ほうじ茶アイス 紅茶チュイール」とコーヒーまたはロンネフェルト紅茶。
これらのコース料理の内容とともに、季節のフルーツ「いちご」の食べ比べが無料サービスで付いているプランが期間限定の「フルーツ・ハント」です。
贅を尽くした味わいをランチタイムゆえのお手頃価格で満喫できるので、大切な方やお友だちと心に残る時間を過ごせるお店を探していた方は参考にぜひ。
平日ランチコース限定「フルーツ・ハント」概要
■ 期間
2024年3月1日（金）～2024年4月26日（金）
■ 場所
横浜市中区山下町280-2 ハイアットリージェンシー横浜 1階
■ 営業時間
ランチ：12:00～15:00（ラストオーダー14:00）
■ 価格（税サ込）
SERENO（セレーノ）：6,000円 ※体験したコース
MARE（マーレ）：8,000円
■ 電話番号
045-222-0121（10:00～19:00）
