横浜の「ハングリータイガー」本店でジュワッと鉄板ハンバーグ堪能!牛肉100%炭火焼き

横浜の「ハングリータイガー」本店でジュワッと鉄板ハンバーグ堪能!牛肉100%炭火焼き

横浜の人なら誰もが一度は耳にしたことがある地域密着型ハンバーグステーキ店「ハングリータイガー」の本店に行って来たのでご紹介。

ハングリータイガーは今年で創業50周年を迎え、横浜市を中心に店舗を展開。

本店は横浜市保土ケ谷区にあり、高い天井だからこそ十分入りきるトーテムポールがお店中央付近にシンボルのように設置。

創業時から提供している、ツナギを使用しない100%牛挽肉と塩のみで形成され炭火で焼かれるオリジナルハンバーグステーキが人気のお店です。

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店について

横浜新道と保土ヶ谷バイパスを接続する、新保土ヶ谷インターチェンジのすぐ近くの高台にある「ハングリータイガー 保土ヶ谷本店」。

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店
ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 外観

大型駐車場が設けてあり、警備員さんが案内してくださるので混雑時もスムーズな駐車が可能。横浜駅からは歩いて向かうのは難しいため、本店に行きたい方は車がおすすめです。

本店である必要がない方は、横浜駅西口のモアーズ内にハングリータイガーがあるのでそちらもぜひ。

本店の店内は非常に天井が高く広々ゆったり。ハングリータイガーの路面店でよく見かけるトーテムポールが店内中央にずっしりと構えている、雰囲気も素敵なお店です。本店ならではの贅沢な空間。

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 店内トーテムポール

■ 所在地
横浜市保土ヶ谷区星川3-23-13

■ 営業時間
営業時間(平日) 11:00~22:00 / 営業時間(土日祝) 11:00~22:30

オリジナルハンバーグステーキ注文

ガラス張りのキッチンで焼き上げる(撮影不可)、ハングリータイガーの定番メニュー「オリジナルハンバーグステーキ」の中からダブルハンバーグステーキ スペシャルセット(3,020円、レギュラーセットは2,470円)を注文。

オリジナルハンバーグステーキ ダブルハンバーグステーキ スペシャルセット
オリジナルハンバーグステーキ
ダブルハンバーグステーキ スペシャルセット

ダブルハンバーグステーキはオリジナルハンバーグステーキが440グラムのボリュームあるメニューなので、普通サイズを希望の方には220グラムのオリジナルハンバーグステーキ(1,690円、スペシャルセット 2,240円)もあります。

オリジナルハンバーグステーキ スペシャルセット
スペシャルセットのスープとサラダ

※レギュラーセット:パンまたはライス、ドリンク付 / スペシャルセット:スープ、サラダ、パンまたはライス、ドリンク付

テーブルに運ばれてきてから最終調整。

ジュー、ジューと食欲をそそる鉄板の上で焼かれている音を聞きながらハンバーグをカット、ソースをかけていただきます。以下動画で、熱々の鉄板に乗った臨場感あるハンバーグの様子をぜひ。

炭火焼きだからこそ、口の中に広がるスモーキーな香りとジワっと広がるジューシーな肉汁、ガツンと美味しいお肉の食感。

オリジナルハンバーグステーキ グレイビーソース

ソースは一般的なハンバーグのデミグラス系でもなければ醤油系でもなく、複雑な味わいが癖になる、ハングリータイガー特製のグレイビーソースをかけます。

彩り鮮やかな付け合わせはベイクドポテト、インゲン、ミックスベジタブル、オニオンと豪華。100%牛挽肉と塩のみで作られるハンバーグと一緒に飴色のオニオンを食べると、口の中の美味しさは格段とアップ!

付け合せ

甘めのミックスベジタブルやインゲンで、口の中がリフレッシュし、付け合わせにもこだわりを感じます。支店は何度か行ったことがありましたが本店を訪れたのは今回が初めてだったので雰囲気含めて楽しく美味しい時間を過ごせました。

混ぜもの一切なしの牛肉100%のハンバーグを炭火焼き、熱々の鉄板で提供するスタイルの元祖といわれている「ハングリータイガー」のハンバーグステーキ、地域グルメを食べたい方は行ってみてくださいね!

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