横浜・ホテルニューグランド本館カフェ「大人のお子様ランチ」伝統の味わい揃う“憧れの一皿”待望の再登場！
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山下公園前のホテルニューグランドは、本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」にて期間限定メニュー「大人のお子様ランチ」を2026年3月9日（月）から4月28日（火）まで展開します。
大人のお子様ランチは同ホテル発祥の「シーフードドリア」と「スパゲッティナポリタン」、開業時よりレシピを受け継ぐデミグラスソースを添えた「ハンバーグステーキ」が一皿に揃う特別メニューです。
シーフードドリアは初代総料理長サリー・ワイル氏が体調を崩した外国人客のために即興で考案し、今では同ホテルの名物として親しまれている料理。
ドリアの美味しさは弟子たちを通じて他のホテルやレストランに広まり、洋食の定番料理へと定着。大人のお子様ランチでは通常の一皿をミニサイズで、昔懐かしい雰囲気を感じる旗の演出とともに楽しめます。
スパゲッティナポリタンは2代目総料理長入江茂忠氏が接収時代に米兵が食べていた料理をヒントにアレンジを加えて生み出した一皿。
同ホテルのナポリタンは生のトマト、水煮のトマト、トマトペーストから丁寧にソースが作られており、トマト本来の旨味を生かした風味豊かな味わいを楽しめます。
接収時代にホテルに滞在していたアメリカ人将校夫人を喜ばせたいと当時のパティシエが考案した「プリン・ア・ラ・モード」もホテル発祥メニュー。
プリンとバニラアイスに、色とりどりのフルーツを組み合わせ、当時前菜に使用していた脚付きの横長なガラスの器を使用して盛り付けた一皿です。
大人のお子様ランチではスープやカスタードプリンがセットとなっており、オプションにてデザートを「プリン・ア・ラ・モード」や季節のパフェに変更可能。
どれから食べようかと迷うワクワク感や幼い頃の憧れが蘇ってくる、今の時期にのみ味わえる毎年大人気のメニューです。
ホテルニューグランドが受け継いできた伝統の味わいを一度口にしてみたかった方はもちろん、自分の大切な方と過ごす休日に心にも残る食事を楽しみたい方はぜひ参考に♪
2026年「大人のお子様ランチ」概要
■ 提供期間
2026年3月9日（月）～4月28日（火）
■ 提供店舗
本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ
■ 提供時間
11:00～20:30（L.O.）
■ 価格
6,000円（税サ込）
■ メニュー
スープ、シーフードドリア、スパゲッティナポリタン、ハンバーグステーキ デミグラスソース、カスタードプリン、コーヒー又は紅茶
■ お問合せ
045-681-1841（代）
※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり
