横浜・らーめんひとふんばりで魚介豚骨！鰹節と豚骨の見事な融合にお腹も心も満たされる
公開：2021.11.30
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横浜の大通り公園近く・伊勢佐木長者町駅が最寄駅のラーメン店「らーめんひとふんばり」に行ってきました。
一度訪れたときは営業日外だったので再トライして「魚介豚骨特製らーめん」を堪能。
魚介豚骨とひとことで表してもタイプはさまざま。こちらのお店は鰹節と豚骨のバランスが絶妙で心もお腹も満たされる一杯だったのでご紹介です。
らーめんひとふんばりについて
横浜市営地下鉄「伊勢佐木長者町駅」が最寄駅の「らーめんひとふんばり」。
店舗横にコインパーキング（30分300円）が数台分あるので今回は1度目の訪問時に休業日にあたってしまった経験を活かして車で訪問しました。
待つことはなくスムーズに入店、食券を先に購入するシステムで店内はカウンター席のみ。ご夫婦（？）の丁寧で温かい接客も心地良く食べる前の時間も気持ちの良く過ごせる素敵なお店です。
魚介豚骨特製らーめん
今回注文したのは「魚介豚骨特製らーめん（980円・税込）」。
最初にスープからいくと鰹節の風味がガツンと香り、魚介豚骨の中でも和を感じられる一杯です。
ただこちらのお店のラーメンは鰹節のあっさりとした味わいだけでなく、豚骨の良さも活きコクをプラスし、マイルドな口当たりを楽しめました。
脂は控えめで何回も口に運んで飲みたくなる美味しいスープで、麺はもちもち。
チャーシューは薄切りでトロトロ、煮卵は半熟で味もしっかりと付き、期待以上の体験ができ大満足。全てが嗜好に合うというパーフェクトラーメンでした。
店内のお客さんの多くは「つけ麺」を味わっていたので再訪の機会があった際はトライしてみたいと思います！
らーめんひとふんばり 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市中区長者町4丁目9-6 青柳パークビル
■ 営業時間
11:30～15:00（定休日：日・月）
