横浜みなとみらいの音楽専用アリーナ「Kアリーナ横浜」に隣接するホテルとして2023年9月に開業した、地上26階建ての「ヒルトン横浜」。

ヒルトンが横浜に進出するのは初めてで、開業前から特に気になっていたオールデイダイニング「Parade（パレード）」のデザートビュッフェを試食してきました！

オールデイダイニング「パレード」について

ホテル棟3階に位置する、オールデイダイニング「パレード」。

朝・昼・夜にそれぞれ内容の異なるビュッフェを、さらにカフェタイムには約50種類ものメニューが揃うデザートビュッフェ（15:00〜）を楽しめるレストランです。

白と黒を基調とした店内は大きな窓から陽光を取り込み、グリーンを差し色にした庭園のような美しさを幾何学的なデザインとともに表現。

席によって雰囲気が異なり、リラックスできるBGMに包まれながらビュッフェを満喫できました。※週末には各テーブルをまわる生演奏も実施

約50種類ものデザートビュッフェ

ビュッフェコーナーに向かってみると、思わず写真にも残したくなる目にも楽しいデザートがお出迎え！

食べる前から期待感が高まる、煌びやかな見せ方に心が弾み、約50種類の中から選び迷う時間・器に盛る時間から興奮しっぱなしでした。

ライブキッチンにはピザ窯で焼いたデザートピザやハワイアンパンケーキもラインナップ。

宝石箱のように美しく飾られたマカロンとパートドフリュイ。

思わず手を伸ばしたくなるドーナツ。

自分好みのサイズにカットしていただけるホールケーキ。

食事メニューも凝っていて、自家製パスタを使った本日のパスタや自家製カレー、アヒージョ、タコスなどデザートビュッフェに忍ばせておくのが惜しいほどのラインナップです。

軽食としても楽しめるサンドイッチやブレッド、サラダ、生ハムやマフィンなども揃っていました。

デザートビュッフェ初体験

目移りする中、私が最初にチョイスしたのは注文を受けてから目の前で作り上げる生搾りモンブラン。

出来立てならではの栗の芳醇な風味となめらかな口どけは抜群に美味しく、また中はスポンジではなくアイスクリームとなっているので食べやすさも良かったです。

こちらの生搾りモンブランもビュッフェで何度も味わうことができ、秋だけでなく“通年提供”を予定。

さらにスイーツも色々とピックアップしてみました！

好きなサイズに取り分けできるホールケーキは色々なものをちょっとずつ食べたい私としては大変嬉しく、いずれもスポンジが軽くクリームにも軽やかさがありホテルメイドならではの上品な美味しさ。

約50種類という品数の多さだけでなく、味・香り・食感・口当たりと互いが互いを引き立てるような構成が楽しく、可能な限り時間いっぱいを使って堪能。

スイーツを食べ続けると単調な甘さに飽きがちになる中、同ビュッフェでは甘さの中にもそれぞれ異なる甘さを感じることができ、最後まで飽きることなく楽しめました。

Kアリーナ横浜での“ライブ前にお腹も満たせるように”と開発された食事メニューも充実し、次回は食事をメインとしたビュッフェに訪れようと決意するほど満足感が高かったです。

食べて満たされ・見て満たされ・聞いて満たされる、まるで“パレード”に参加しているようなワクワク感も魅力のホテルビュッフェです。

週末には、音楽も楽しめるように“生演奏”が各テーブルをまわりながら披露されるそうなのでお出かけの際は参考にぜひ。

オールデイダイニング「パレード」概要

■ 所在地
神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13

■ 場所
ホテル棟 3階

■ 営業時間
デザートビュッフェ 15:00～17:00
※予約はテーブルチェックにて受付

■ 価格（税サ込）
デザートビュッフェ 大人 6,000円 / 子ども（6～12歳）3,000円

※ブッフェメニューは季節によって異なる・掲載内容は訪問時のもの

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