発酵バター専門店「HANERU（ハネル）」は、相鉄線「星川駅」高架下に新たに誕生する商業施設「星天クレイ」に、神奈川県初出店となる新店舗を2023年2月2日（木）にオープンします。

吉祥寺に本店を構える同ブランドは北海道産発酵バターをふんだんに使用した「バターカステラ」が名物。

プレーンのバターカステラの他にもチョコを合わせたチョコ＆バターカステラや、手土産にもぴったりな高級発酵バターケーキなど、発酵バターを楽しめる商品を展開します。

発酵バター専門店HANERU（ハネル）について

芳醇な香りと味わいで人気を博しているバターカステラは美味しく焼き上げるために、毎日店舗でイチから作って提供。

北海道産バターは雑味がなくすっきりとした味わいが特徴で乳本来の美味しさを堪能できます。

カステラの甘い香りや焼く光景などライブ感も楽しみのひとつ。バターカステラが焼き上がったあと、宙を舞うように跳ねるカステラにも注目です。

発酵バター専門店HANERU（ハネル）概要

■ 開業日
2023年2月2日（木）

■ 所在地
横浜市保土ヶ谷区星川1-1-1 星天クレイ 1階

■ 営業時間
11:00〜21:00

■ 価格（税込）
・バターカステラ 10個400円/15個500円/20個800円
・チョコバターカステラ 15個550円
・高級発酵バターケーキ 1990円

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