高級食パン専門店「銀座に志かわ」は、先日当サイトで紹介した「生抹茶みつ」をさらにグレードアップさせた「ぷれみあむ生抹茶みつ」を2021年8月5日（木）より横浜市内の店舗を含む全国の店舗にて販売します。

日本料理の名店「くろぎ」が水にこだわる高級食パンのために作った「生抹茶みつ」の“ぷれみあむ版”は、京都府産100％の宇治抹茶、その中でも全国で数％しか採れない希少な「オクミドリ」の品種の茶葉を厳選して使用。

春に芽吹いたみずみずしい新芽だけを摘み取った「一番茶」を使うことで、深い旨みが感じられるのが特徴です。

ぷれみあむ生抹茶みつについて

ぷれみあむ生抹茶みつは、宇治抹茶の味わいがより濃厚で、着色料を使用せず、非加熱製法により茶葉そのものの色を極限まで引き出した鮮やかな緑色が際立ちます。

宇治抹茶のうまみと渋みに、醤油を少量加えることで、みつのような甘みの中にほどよい塩味が立ち、全体のバランスを調和。食パンにつけることを想定した絶妙なとろみのみつを銀座に志かわの水にこだわる高級食パンにつけて食べると、極上のスイーツのように楽しめます。

ぷれみあむ生抹茶みつ 販売概要

■ 販売場所
全国の銀座に志かわの店舗（一部店舗除く）
公式オンラインでの販売なし

＜横浜市内店舗情報＞
横浜中川駅前店・そごう横浜店・横浜保土ヶ谷店

■ 価格
1,620円・税込

■ 内容量
125g

■ 保存方法
要冷蔵（10度以下）

■ 賞味期限
3ヶ月

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