横浜・馬車道「フルーツマイン」フルーツサンドをカスタマイズ！出来立ての美味しさは格別
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※お知らせ※
同店は2023年3月30日（木）をもって閉店しました。
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横浜・馬車道にて開業1周年を迎えた、フルーツサンド専門店「フルーツマイン（FRUITMINE）」。
フルーツサンドはフルーツやクリーム、生地を自分好みにカスタマイズでき、“出来立ての味”を楽しめるお店です。
フルーツサンドをカスタマイズという真新しさだけでなく、季節のフルーツのボリューム感や、食べやすさを実現したクリームなど、お話を伺いながらお店で体験してきたのでご紹介。
フルーツサンド専門店「フルーツマイン」について
横浜・馬車道の建物2階にて営業中のフルーツサンド専門店「フルーツマイン」。
建物に向かって左手の階段をあがると、入口の外からガラス越しに店内の様子も伺えるオープンな雰囲気のお店です。
店内は2名掛けと4名掛けのテーブル席を完備。大きな窓からは日も差し込み、のんびりと過ごしたくなる隠れ家のような居心地の良さがありました。
フルーツサンドをカスタマイズ！
フルーツサンドの注文は券売機にて受付、自分の好きな組み合わせを選択できます。券売機は現金不可で電子マネー・クレジットカード・スマホ決済など電子決済の種類が充実していたのも良かったです。
フルーツは旬のものを取り揃え、中でも人気のいちごはそのとき一番良い品種を厳選。フルーツだけでも思わず悩んでしまうラインナップです。
フルーツを決めたあとには、クリーム（スタンダード/乳酸菌/チョコ）と生地（パン/スポンジ）を自分の好みにカスタマイズ、個数も1個or2個から選択できます。
まるでケーキのような食べ応え
注文を受けてから作り始めるため、出来立ての状態で食べられる点も特徴のひとつです。
フルーツサンドは事前に写真で見ていた以上に分厚く、作る工程を特別に見せてもらうとゴロゴロと乗せ始めるフルーツの量にも驚きました。
あまり薄くカットせず、どこを食べてもフルーツを感じられるよう大ぶりのままサンドし、仕上げにクリームでデコレーションして完成です。
フルーツサンドはズッシリと重みがあり、たっぷりのクリームとゴロッとしたフルーツの食感を一度に楽しめる特別感は、まるでケーキを食べているようなワクワクする時間でした。
スタンダード（生クリーム）はこれだけの量をサンドしてもふわっと軽やかで甘さは控えめ。くどさもなく、フルーツのジューシーな甘酸っぱさをアクセントにしながら最後の最後まで美味しくいただけます。
乳酸菌クリームは生クリーム以上に口当たりがとても軽やかで、どこか懐かしさを感じる爽やかな味わい。店内飲食の場合は、フルーツサンドを作る工程で出てしまうパンの耳を使ったラスクや、それぞれのクリームを少しずつ味わえる点も魅力です。
また、現在は期間限定で「キウイフルーツ」を使用したフルーツサンドも提供中。
作りたての味を自分好みで、季節ごとに楽しめる、フルーツサンド専門店。横浜・馬車道を訪れた際はぜひ。
テイクアウトも自宅でのティータイムやちょっとした手土産にもぴったりな専用の箱に詰めて実施します。
フルーツサンド専門店「フルーツマイン」店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市中区住吉町5丁目51 野田ビル2階
■ 営業時間
11:00～18:00（定休日：火）
