横浜山手「えの木てい」チェリーサンドの“プレミアム”再び登場！予約開始2日で完売の人気スイーツ
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横浜山手で40年以上続く洋菓子店「えの木てい」は昨年試験的に販売を行った「PREMIUM BUTTER SAND -CHERRY-（プレミアム バターサンド チェリー）」の正式受注販売を開始し、2026年3月16日（月）より予約受付をスタートします。
試験販売時にはSNSや口コミを通じて瞬く間に話題となり、予約開始2日で完売を迎えた同商品。
完売後には再販や正式販売を希望する声が多く寄せられたことから正式受注販売を決定し、発売に先駆けメディアにお披露目・試食会が行われたので詳しくお話を伺ってきました。
プレミアムなチェリーサンド
山手の洋館にて手作りにこだわった焼き菓子やスイーツを提供し、横浜土産や贈答菓子としても多くの方に親しまれている「えの木てい」。
中でも看板商品「チェリーサンド」はブランドを象徴する存在として広く知られており、1970年代の誕生から洋館文化とともに歴史を紡いでいる逸品です。
草創期にチェリーソースをかけたケーキがひときわ好評だったことを機に“チェリーを使ったお菓子づくり”に注力し、試行錯誤を重ねる中で誕生したのが現在のチェリーサンド。
今や横浜を代表するお菓子として人気を高めていますが、さらに多くのシーンでえの木ていのスイーツを楽しんで欲しいとの思いからプレミアム商品が初めて開発されました。
プレミアムバターサンドは熟練のパティシエが素材にこだわり、丁寧な技術を重ねてようやく完成する完全受注制の生菓子。
サブレ生地には北海道産バターとバニラビーンズが使用され、芳醇な香りをプラスし、しっとりサックリとした食感と共に上質なひとときへと誘います。
ひと口食べて驚いたのはダイレクトに伝わってくるプレミアムな美味しさ。
クリームにはきび砂糖を使用したバタークリームが使用され、中にはチェリーの風味・食感を凝縮した特製コンフィチュール。
バターのコクと豊かな香りにも引けを取らないチェリーの爽やかな酸味とのハーモニーは格別で、上品さの中にもしっかりと満足感を覚え、最後まで味わい深く楽しめました。
受注販売・期間限定だからこそ追求して辿り着いた、えの木ていが贈る“プレミアムな味わい”。
大切な方をおもてなしする時や自分へのご褒美、これからの季節なら新生活を迎える方への贈答菓子の候補としても知っておきたい逸品です。
予約受付は3月16日（月）0時から同22日（日）23時59分まで。えの木ていECサイトにて受付。
PREMIUM BUTTER SAND -CHERRY- 概要
■ 予約期間
2026年3月16日（月）00:00～3月22日（日）23:59
■ 発送予定日
2026年4月4日（土）より順次発送
4月4日（土）～4月10日（金）の期間に指定可能
■ 価格
1箱4個入 5,400円（税込）
■ 予約ページ
https://www.enokitei.co.jp/premiumbuttersand/
