横浜高島屋のバターズから関東初登場「クラフトバターケーキ あまおう」新商品も続々！
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クラフトバタースイーツブランド「Butters（バターズ）」は、横浜駅西口の横浜高島屋にて関東では初登場となる福岡限定「クラフトバターケーキ あまおう」の販売を2023年11月22日（水）より開始しました！
世界中から特徴的なバターを探し歩いて厳選したバターと、バターを作る過程で生まれる副産物であるバターの仲間を無駄なく使用したスイーツが揃う同ブランド。
横浜では普段買うことのできない“あまおう”を主役としたクラフトバターケーキに加え、同日からは新商品のバターミルクケーキ、リニューアルを実施した定番人気のクラフトバターケーキなど手土産にもぴったりなスイーツを取り揃えます。
Butters（バターズ）商品一例
福岡限定の「クラフトバターケーキ あまおう」はニュージーランドで放牧され、牧草で育った牛のミルクから作られる「グラスフェッドバター」と、規格外のあまおうピューレを使用したスイーツ。
いちごのおいしさを濃縮したピューレにバタークリームを混ぜあわせ、いちごの甘酸っぱさとバターのコクが口いっぱいに広がるよう仕上げます。
また定番人気である、ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げた「クラフトバターケーキ」もより美味しくなるようバターをリニューアル！
表面のサクッとした食感と、ミルクジャムがふんわりと膨らむことで生まれた生地の真ん中の軽い食感が魅力のスイーツです。
新商品の「バターミルクケーキ」はミルクとバターがハーモニーを奏でるフィナンシェ。
コンデンスミルクとグラスフェッドバターを一緒に焦がし、フィナンシェ生地に混ぜ合わせて焼き上げます。ミルクの旨味とバターのコクを味わえる逸品です。
Butters（バターズ）横浜高島屋 店舗概要
■ 所在地
横浜高島屋 地下1階食料品「フーディーズポート2」
■ 営業時間
10:00〜21:00
■ 価格
クラフトバターケーキ あまおう（3個入）1,080円
クラフトバターケーキ（4個入）1,458円/（10個入）3,456円
バターミルクケーキ（3個入）810円/（6個入）1,296円/（12個入）2,538円
