横浜ポルタ「バタバタ」の漬け込み唐揚げが柔らかく旨い！テイクアウトの唐揚げ専門店
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※お知らせ
同店は閉店しました。
– – お知らせここまで – –
横浜駅東口地下街・横浜ポルタにお店を構える唐揚げ専門店「BATABATA（バタバタ）」で持ち帰っても柔らかく身ほぐれの良いジュージューな唐揚げを発見！
北海道で32年こだわりぬいた札幌ザンギをテイクアウト専門で販売し、秘伝のタレに漬け込んだ鶏肉を店内で揚げて提供します。
お店で特に人気の高い商品を夕食のおかずとして食べてみたのでご紹介。
自宅用はもちろん、お弁当も各種揃っていたので近くで働いている方のランチにも良さそうです。
唐揚げ専門店「バタバタ」について
横浜駅の中央通路から東口の横浜ポルタに向かう階段を降りて左手すぐのスイーツ＆デリの中にお店を構えている唐揚げ専門店「バタバタ」。
■ 所在地
神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜ポルタ 地下1階（施設概要）
■ 営業時間
横浜ポルタに準ずる
小スペースながら唐揚げの種類が多く、醤油・塩・レモンなど鶏の唐揚げが4種類。他にも手羽先や鶏皮チーズ、イカチリなど選べるメニューは豊富です。
手羽先を除く全商品が100グラムあたりの価格（380円）が同じのため、組み合わせて注文が可能。
バラ売りの唐揚げのほか、おにぎりと唐揚げのセットやご飯大盛り無料の油淋鶏弁当・塩ダレ唐揚げ弁当なども店頭に並んでいました。オフィスや自宅でご飯を簡単に済ませたいときにもぴったり。
人気の鶏唐揚げ食べてみた！
お店の方に伺って一番人気の醤油唐揚げ・二番人気の塩唐揚げ、気になったレモン唐揚げの3種類をミックスにしていただきました。（すぐ食べる方は揚げたてを注文することも可）
揚げたては柔らかくジューシーでも冷めると硬くなりやすい唐揚げが多いので、持ち帰って食べたとき知らない柔らかさに驚きました。
唐揚専門店ならではの独自の漬け込みや調理方法により一個のサイズがゴロッとビッグサイズにも関わらず、軽い力で嚙み切れる身ほぐれが非常に良く外側の衣でカリッと食感。
醤油は漬け込んでいるためか特に柔らかく中まで味が染み込み、醤油の奥深さを感じます。醤油の角も丸くなりご飯が進みむメニュー。
塩唐揚げは醤油とは真逆でザ・シンプル。鶏の旨味がダイレクトに感じられる商品で鶏の臭みも一切なく上質な鶏を堪能できる唐揚げでした。
そして最後に衝撃を受けたレモン唐揚げ。鶏肉よりもレモンの味にインパクトが強く、唐揚げにレモンをかけて食べるのが好きな人にはかなりおすすめ。他のお店では体験したことのないレモンの唐揚げです。
リピーター続出の鶏皮チーズ
商品を選ぶ際、鶏の唐揚げとは別に「この商品だけを買って行く人もいる」ことを知り、思わず食べてみた「鶏皮チーズ」。
チーズは中に入っているのではなく衣にかかるようにチーズがほんのりプラスされ、そのチーズのさりげないアクセントが最高！
食感はザクザクっと食べ応えがあり噛めば噛むほど物凄くジュージューで旨味が口の中いっぱいに広がります。
おかずというよりお酒のつまみや小腹が空いた時のおやつに良さそうな印象です。
駅構内にあり立ち寄りやすく自宅でサッと食事を済ませたいときにも利用している同店。オフィスでランチするときのお店選びにもぜひご参考ください。
