フルーツ大福を中心とした和菓子を展開する「弁才天」は、横浜高島屋のフーディーズポート2に催事出店し、ここでしか買えない2つの和菓子を2026年9月16日（水）から同29日（火）まで展開します。

今回の催事では高島屋を象徴する花であり、横浜市民には馴染みの市花“薔薇”をモチーフとしたフルーツ大福と新商品「古古椰子（ココナッツ）わらび餅」を薔薇の姿に仕立てたわらび餅を発売。

横浜高島屋でしか出会えない“食べられる薔薇”は大切な方への贈り物、シルバーウィーク期間中に親しい方に会う際の手土産、おうち時間を彩るアイテムにもぴったりです。

一輪の薔薇が咲くいちご大福

薔薇いちご大福は、弁才天オリジナルの白餡を高級羽二重粉を使用した柔らかな求肥で包み、薔薇に見立てて飾り切りした「いちご」をあしらう逸品。

これまで白餡と求肥で“果実を包んだ”フルーツ大福を手がけてきた同ブランドですが、今回はその常識をあえて覆し、いちご本来の色彩と美しさを最大限に引き出すため、果実を外側に――。

幾重にも重なる花びらのようにいちごを仕立て、一輪の薔薇を大福の上に咲かせる、ここでしか手に入らない特別なフルーツ大福です。

ココナッツ×いちごの新感覚わらび餅

薔薇わらび餅〜ココナッツいちご〜は、弁才天の新商品「古古椰子（ココナッツ）わらび餅」を薔薇の型に流し込み、一輪の薔薇を思わせる華やかな姿に仕立てた新作。

花びらが幾重にも重なり合っているよう表現された赤と白のコントラスト、仕上げには「ココナッツいちごパウダー」が添えられ、ココナッツの風味といちごの甘酸っぱさと共にわらび餅を味わえます。

見た目だけではなくこれまで培ってきた確かな技巧とアイデアが魅せる食体験に期待も高まる同和菓子。楽しさと美味しさの両面から心を擽る“食べる薔薇”はいずれも数量限定・無くなり次第終了です。

横浜高島屋「弁才天」催事出店 概要

■ 開催期間
2026年9月16日（水）〜9月29日（火）

■ 開催場所
横浜高島屋 地下1階 フーディーズポート2

■ 価格（税込）
横浜高島屋限定「薔薇いちご大福」1個：1,580円
横浜高島屋限定「薔薇わらび餅〜ココナッツいちご〜」3個入り：1,980円
※数量限定・なくなり次第終了

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