みなとみらい駅直結の横浜ベイホテル東急は、2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」にて、秋のデザートブッフェ「スィートジャーニー 栗」を2026年10月22日（木）より開催し、その予約受付を9月7日（月）より開始します。

四季折々の味わいをホテルパティシエの確かな技巧とアイデアにて楽しめる、同ホテルの大人気デザート企画。

今秋は“栗”の魅力を存分に満喫できるメニューをさまざま取り揃え、店内の大きな窓の先に広がるみなとみらいの夜景と共に秋の実りを心ゆくまで堪能できます。

全18種類の贅沢ラインナップ

会場には栗とクリームのやさしい甘さが広がる「マロンロールケーキ」や、香ばしく仕上げた「マロンパイ」など、栗を主役にした華やかなスイーツが多彩に集結。

目の前で仕上げるアクションコーナーでは出来立ての「マロンパフェ」を特別に用意し、マロンショートケーキやムース、タルト、モンブランなどさまざまな形で栗の風味を楽しめます。

スイーツはリンゴのタルトや紫芋タルトレットなど旬を感じるメニューもラインナップ。豊かな食材と食感で最後の一口まで飽きることなく味わえます。

＜ケーキ・スイーツ＞
マロンショートケーキ/マロンロールケーキ/マロンショコラムース/シャルロットポワール/ショコラフランボワーズ/ポティロン/紫芋タルトレット/マロンパイ/マロンタルト/リンゴのタルト/マロンシフォンケーキ/サラダフリュイ/マロンシャンテリー/マロンプリン/クリスピーショコラ/ジュレポム/モンブラン/ソフトクリーム

＜アクションコーナー＞
マロンパフェ

本格食事メニュー＆アルコール飲み放題

スイーツに加え、ブッフェでは同ホテルのシグネチャーであるローストビーフをはじめ、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラや、窯焼きピッツァ、トスカオリジナルオニオンカレーなど本格的な料理も提供。

スイーツと食事を交互に味わえ、心もお腹も満たされる食欲の秋にぴったりなブッフェです。

＜料理＞
ジューシーに焼き上げたローストビーフ/パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ/本日の窯焼きピッツァ/トスカオリジナルオニオンカレー/本日のスープ/メゾンカイザーのブレッド各種 ほか ※ソフトドリンクのフリードリンク付き

またシーンに合わせてスパークリングワイン、赤ワイン、白ワインのフリーフロー付きプランも取り揃え、大人のディナータイムを彩ります。

観覧車のイルミネーションの輝きとともに味わうスイーツとワインはまさに横浜みなとみらいならではの贅沢体験。大切な人との特別な夜から女子会や家族の集まりまで幅広く利用できるので気になる方は早めの予約をぜひ。

デザートブッフェ「スィートジャーニー 栗」概要

■ 開催日
2026年10月22日（木）〜11月26日（木）毎週木曜日限定
※予約受付開始：9月7日（月）10:00

■ 場所
横浜ベイホテル東急 2階 オールデイダイニング「カフェ トスカ」

■ 時間（各120分制）
17:00〜 / 17:30〜 / 18:00〜（20:00クローズ）
※時間無制限プランもあり

■ 料金（税サ込）
大人 7,000円 / 大人（時間無制限プラン）8,000円 / 大人（ワイン・スパークリングワイン飲み放題付）9,000円、小学生 4,200円、4歳以上 2,800円

■ 予約（ホテル公式サイトにて受付）
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/sweetjourney-autumn.php

※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり

みなとみらい秋の人気記事

常設ミュージアムシアター「null²ⁿ（ヌルヌルネクサス）」横浜ランドマークタワーに誕生！27年に新たな拠点も

横浜赤レンガ倉庫「横浜オクトーバーフェスト2026」本格ドイツビール大集結！飲み比べなど新たな試みも登場

横浜赤レンガ倉庫「横浜おいも万博2026」開催！全国30店舗以上のさつまいもグルメ＆スイーツ集結