ウェスティンホテル横浜は、ホテル3階に新店舗のインターナショナル・ビュッフェ・レストラン「PACIFIC TABLE（パシフィック・テーブル）」を2025年7月3日（木）オープンしました！

横浜港をテーマに世界各国の料理と神奈川を中心とした地元食材を使用した料理をビュッフェスタイルにて堪能できる同店。

店内の奥にはピンクを基調とした「デザートルーム」も配置され、海や横浜からインスピレーションを受けた目にも楽しいスイーツも心ゆくまで楽しめます。

パシフィック・テーブルについて

グローバルな食体験を届けるため、従来店舗の喫水線とブラッスリー・デュ・ケの空間を統合し、新たなコンセプトのもと誕生したパシフィック・テーブル。

入口から真っ直ぐ奥に向かって続く店内は非常に広く、テーブル席を中心に片側ソファ席や丸テーブル、個室などさまざまな席タイプが用意されていました。

入口側の席は木材を内装に用いた落ち着いた雰囲気、奥側の席は窓から外光を多く取り入れた華やかな雰囲気と空間によって印象が異なるのも同店の魅力です。

平日のランチビュッフェは40種類以上、土日祝には45種類以上のメニューを、セルフドリンク付きで楽しめます。

ランチタイムの他、朝食やデザートタイム、お盆等の特別期間にはディナービュッフェも実施。

世界各国の美味集結

三浦半島の三崎港で獲れた魚介やブランド豚「やまゆりポーク」など県内産の食材を多く取り入れながら各国料理を手がけ、世界旅行しているようなメニューを展開。

ボード上に並ぶ数々の料理に加え、目の前のオープンキッチンが料理の香りや音で食欲を駆り立て、臨場感を味わいながら食事を満喫できるビュッフェです。

土日祝のランチには豪快な姿が刺激的なトマホーク純血ブラックアンガスをはじめとした豪華料理を取り揃え、ボイルシーフードをシェフが各テーブルにプレゼント。

平日のランチは山ゆりポークの低温ローストや同店のシグネチャーであるパエリアを三崎港の魚介を使ってアレンジして提供。

ホテルで大人気の特製担々麺は目の前で仕上げ、出来立ての状態で受け取れます。

一般的な白胡麻ではなくクルミのペーストを入れて濃厚に仕上げ、特注の卵麺を合わせた一皿です。自家製ラー油で好みに調整も可能。

温製料理には横浜のビュッフェでは外せない点心やクレートフリーポークを使った東坡肉（トンポーロー）、アクアパッツァや窯焼きピザなどジャンル豊かにラインナップ。

温製料理と冷製料理が距離を空けて展開されているのも同店の特徴で、来店者が一箇所に集中しすぎない点も印象的でした。

冷製料理コーナーにはフレッシュ野菜をはじめ、生ハムや三崎港鮮魚のカルパッチョ、チーズの盛り合わせ、クスクスのサラダ、お寿司などが目白押し。

店内一角で多くの人の目を釘付けにした初登場の“デザートルーム”には何度も取りに行きたいスイーツが大集結！

オーシャンブルーのケーキや真珠貝のマカロン、レインボーチェーやピニャコラーダカップケーキなど横浜や海をテーマとしたスイーツを心ゆくまで楽しめます。

オーシャンブルーレアチーズケーキ

真珠貝のマカロン

レインボーチェー

※仕入れの状況や季節によって内容変更（掲載写真は一例）・平日と土日祝でメニューが異なるので予約時に最新情報を要確認

従来店舗からコンセプトも提供スタイルも一新し、新たな食体験を届けるホテル内の新レストラン。横浜のホテルビュッフェの新たな選択肢としてお出かけの参考にぜひ。

パシフィック・テーブル 概要

■ 所在地
ウェスティンホテル横浜 3階

■ 営業時間
ブレックファスト：平日6:30〜10:00、土日祝7:00〜10:00
ランチビュッフェ：平日11:30〜14:00、土日祝11:30〜13:00/13:30～15:00
デザートビュッフェ：平日限定15:00〜16:30

■ 価格（税サ込）
ブレックファスト：平日5,000円、土日祝5,000円
ランチビュッフェ：平日6,900円、土日祝8,500円
デザートビュッフェ：6,500円

■ お問い合わせ
045-577-0870

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