横浜ベイシェラトンホテル“北欧”中心にヨーロッパブッフェ開催！海外気分をグルメ・スイーツで存分に満喫
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横浜駅西口の「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」は、2024年を締めくくるフェアとして、2階のオールデイブッフェ「コンパス」にて海外気分を味わえる「ヨーロッパフェア～北欧～」を2024年11月1日（金）から翌年1月5日（日）まで開催します。
北欧を中心としたヨーロッパの伝統・家庭料理などフェア限定のメニューに加え、コンパスの人気メニュー「ローストビーフ」や「握りずし」「天ぷら」など約100種類のグルメ・スイーツが揃う本ブッフェ。
ヨーロッパフェア～北欧～
ブッフェ料理の原点といわれる「スモーガスボード」ではノルウェーサーモンやニシンのマリネ、北欧の伝統的な蒸留酒アクアヴィットで蒸したパーナ貝を、たっぷりのデンマークキャビアと共に提供。
スモーガスボード
デンマークの伝統的なオープンサンド「スモーブロ」はスモークサーモンとケッパー、生ハムとクリーミーなサムソーチーズなどをトッピング、ハーフポンドの「石焼ステーキ」はポテトとアンチョビのグラタンと一緒に楽しめます。
ハーフポンドステーキ（225g）～ポテトとアンチョビのグラタン添え～ ※ディナー限定
オマール海老とホタテのグラチネ マッシュルーム風味
丸ごと一匹ブイヤベース サフラン風味の焼きリゾット添え ※ディナー限定
スモーブロ
デンマークの家庭料理「エーブルフレクス」は、甘酸っぱいリンゴと塩味の効いた豚肉の組み合わせが絶妙な一皿です。
エーブルフレスク～リンゴ豚～
デザートにはスウェーデンの伝統的な菓子パン「セムラ」や、バニラ風味のライスプディングにチェリーソースを合わせたデンマークのデザート「リ・サラマン」などを取り揃え、本場の味わいを最後の最後まで満喫できます。
ヨーロッパの各種デザート
期間中はフェア限定メニューに加えて、人気メニュー「ローストビーフ」や赤酢の「握りずし」、揚げたての「天ぷら」なども豊富にラインナップ！
ローストビーフわさび風味の和風ソース
ヨーロッパ諸国のさまざまな食文化を一度に体験できるホテルブッフェは、家族や友人と集まる機会の増える年末年始にもぴったりです。クリスマスや年末年始は早い段階に予約枠が埋まってしまうので気になる方は早めの予約をお忘れなく。
＜予約ページ＞
公式 / 一休.com / オズモール
※クリスマス期間・年末年始は内容異なる、一部ディナー限定メニュー（詳細は各サイトにて案内）
ヨーロッパフェア～北欧～ 概要
■ 期間
2024年11月1日（金）～2025年1月5日（日）
■ 場所
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 2階 オールデイブッフェ「コンパス」
■ 時間
ランチ：11:30～15:30（最終入店14:30）※120分制
ディナー：平日17:30～21:30（最終入店20:30）※時間制限なし / 土日祝 17:00～21:30（最終入店20:30）※120分制
■ 料金
ランチ：平日 大人5,500円、子ども2,750円 / 土日祝 大人8,000円、子ども4,000円
ディナー：全日 大人8,000、子ども4,000円
※子ども：4才から小学生
※クリスマス期間、年末年始は内容と料金異なる
※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり
