ホテルニューグランドの名物料理「ローストビーフ」主役のおせち2025年の予約受付開始！
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山下公園前のホテルニューグランドは、同ホテルの名物料理“ローストビーフ”を主役にした洋風おせち「ローストビーフおせち（三段重/二段重）」の予約受付を2024年9月1日（日）より開始します。
ローストビーフには赤身と脂身のバランスが良い“瑞穂牛”のロース肉を使用し、噛むほどにお肉の旨味が口いっぱいに広がる贅沢な味わいを堪能できる毎年好評のおせちです。
ローストビーフの他、大粒のキャビアやオマール海老のテリーヌ、鮑のマリネや蟹のサフランムースなどを盛り合わせ、新年の幕開けにぴったりな華やかなおせちを届けます。
家族や大切な方々と過ごす新年の食事だけでなく、新年のご挨拶を兼ねた贈り物にもぴったりなラインナップです。いずれも数量限定・無くなり次第受付終了。
2025年「ローストビーフおせち」について
■ ローストビーフおせち 三段重
内容量：5人前／全16品、1段のサイズ：縦18.9×横18.9×高さ5.4cm
一の重：桜エビのパイ包み / 蟹のヴァロンティーヌ サフランムース / キャビア＆メルバトースト / チキンとポルチーニのガランティーヌ / スモークサーモンのロール仕立て / 鴨のスモーク ゴボウの赤ワイン煮添え / 国産蛸と野菜のマリネ / 白身魚のエスカベッシュ カレー風味 / 抹茶のムース
二の重：パテ ド カンパーニュ / 帆立貝のマリネ プロヴァンス風 / 天使海老の和風仕立て / 鮑のマリネ コンソメゼリー添え / サーモンのラヴィゴットソース / オマール海老のテリーヌ
三の重：瑞穂牛のローストビーフ レフォールソース添え
■ ローストビーフおせち 二段重
内容量：3～4人前／全13品、1段のサイズ：縦18.9×横18.9×高さ5.4cm
一の重：桜エビのパイ包み / 蟹のヴァロンティーヌ サフランムース / オマール海老のテリーヌ / キャビア＆メルバトースト / チキンとポルチーニのガランティーヌ / 鮑のマリネ コンソメゼリー添え / スモークサーモンのロール仕立て / 鴨のスモーク ゴボウの赤ワイン煮添え / 抹茶のムース
二の重:パテ ド カンパーニュ / 帆立貝のマリネ プロヴァンス風 / 天使海老の和風仕立て / 瑞穂牛のローストビーフ レフォールソース添え
新年の乾杯にぴったりなオリジナルラベルシャンパン「オリジナルラベルシャンパン」も発売！
br>オリジナルラベルシャンパン 15,400円（送料別）オリジナルラベルシャンパンは同ホテルでしか味わえないマンサール社のシャンパン プルミエクリュ。果実味と酸味の調和がとれたリッチで上質な味わいの希少ワインを楽しめるよう、ホテルオリジナルデザインラベルでギフトボックスに入れて用意します。
2025年「ローストビーフおせち」概要
■ 予約期間
2024年9月1日（日）～12月6日（金）
※売り切れ次第予約受付終了
■ 価格
ローストビーフおせち三段重（5人前・全16品）57,000円（送料込）※限定50個
ローストビーフおせち二段重（3～4人前・全13品）40,000円（送料込）※限定100個
※冷凍配送でお届け
※配送は岡山県、鳥取県、広島県、島根県、山口県を除く本州エリア限定
■ お問い合せ
営業企画部 045-681-1841（代）平日10:00～17:00
