横浜駅西口の「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」は、地下1階のペストリーショップ「ドーレ」の改装を1998年のホテル開業以来初めて実施し、2024年9月24日（火）よりリニューアルオープンします。

リニューアルは“フレンチモダン＋オーガニック”をテーマに行われ、店舗は開放感のある白を基調に、ゴールドカラーをアクセントとした装いへと一新。

ラインナップもこれまでの人気商品に加え、自家製の焼きたてパンや季節のフルーツを使用したスイーツなどオーガニック素材を使用した商品も取り揃え、温かみのある空間にて来店者を出迎えます。

店内もこれまで以上に商品を快適に選べるよう回遊性を重視し、手に取りやすいショーケースも設置。セルフレジも導入し、お会計の待ち時間短縮も図ります。

＜リニューアルオープン記念＞
日本のショコラ界を牽引し続けているショコラティエ パレドオール 三枝 俊介シェフが監修するケーキの販売を予定。

ペストリーショップ「ドーレ」リニューアル概要

■ リニューアルオープン日
2024年9月24日（火）10:00〜
工事期間：2024年8月19日（月）～9月23日（月）
※期間中は代理販売店としてホテル2階のラウンジ「シーウインド」にてペストリーショップ「ドーレ」の商品を販売。購入した商品はラウンジ内で食べることも可能。

■ 販売時間
10:00～18:00（水・木曜日のみ：10:00～16:00）

※画像はイメージ
※新商品のラインナップや価格は9月中旬以降に公式サイト等にて案内

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