ラーメンのジャンルの中でも“海老”には目がなく、先日横浜市鶴見区にまだ行ったことのないラーメン店「麺や海老庵」を発見！

横浜の中では最高峰の海老ラーメンでは――。

そんなことを心の底から思わせてくれる、海老ラーメン好きの方に全力で教えたい本当に美味しいラーメンでした。

麺や海老庵庵について

横浜市鶴見区、国道15号線の近くに見つけた「麺や海老庵」。

店舗の近くに広いコインパーキングがあるのでそこから歩いて数分で到着。

店内は4人掛けテーブル席とカウンター席を備え、まるでカフェのようなお洒落で居心地も素敵なお店でした。

注文は口頭であと会計。

海老を味わうと決めて訪れたので「特入海老ラーメン（1,000円）」をお願いしました！

特入海老ラーメン

着丼から海老の香りが食欲をそそる期待のラーメン。

スープを啜ると「これぞ探し求めていた一杯」と表現したくなる、私の心を仕留める、香りの高さに引けを取らない海老の濃厚な風味。

トロッとしたスープが麺に絡まり、コシのある細麺の歯応えとともに海老をしっかりと感じられる一杯です。

濃厚だけれどしょっぱすぎることはなく、さらに油のくどさがあるわけでもなく、ただただ純粋に海老の凝縮した旨みを堪能でき、本当に幸せでした。

少量の刻み玉ねぎも食感にアクセントをプラスし、大判のチャーシューもしっとりとやわらかな口溶けで美味。

海老×塩の上品な海老スープよりも海老×味噌のようなトロッとした濃度で味わうスープが好きなので大満足のラーメンでした。

そしてこの日は、あまりの美味しさに気づけば普段はあまり注文しない「和え玉」までも追加注文。

硬めで提供される和え玉は海老ラーメンとはまた違う海老の濃厚さで楽しませてくれ、しょっぱめの和え玉もある中、同店はそうしたことは決してなく余裕の完食。

ラーメンのスープを少し残しておくと一度の食事でラーメン・和え玉・和え玉×ラーメンのスープと3段階で海老を浴びるように味わえて良かったです。

最後の一滴まで楽しみたい方に本当におすすめのお店。リピ確。自分の好みのラーメン探しの参考にぜひ！

＜海老ラーメンといえば＞
超有名店「一幻」をはじめ、市内では「神の海老天ラーメン」や「ひんな」、他地域では「三男坊」や「えびそば金行」など食べ歩いた中、私個人としては海老庵の麺に絡むスープと細麺の組み合わせが一番好きでした！

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麺や海老庵 店舗概要

■ 所在地
横浜市鶴見区鶴見中央2丁目14-5

■ 営業時間
11:30～15:00/18:00～22:00