横浜のインターコンチから苺×ルビーチョコのアフタヌーンティー！極上のいちごのパフェも
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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（横浜みなとみらい）は、旬の苺を贅沢に使用したアフタヌーンティー「いちごとルビーチョコレートのアフタヌーンティー」を2023年1月16日（月）より期間限定で開始します。
本アフタヌーンティーには「とちおとめ」や「とちあいか」など選りすぐりのフレッシュな苺を贅沢に使用し、レッド＆ピンクカラーで統一されたスイーツや“苺づくし”のアイテムがティースタンドにラインナップ。
さらに苺の魅力を余すことなく楽しめる極上のパフェも今季初登場。見た目の美しさはもちろん、幾重にも重なる味わいと食感のハーモニーを堪能できる大人のためのプレミアムパフェです。
いちごとルビーチョコレートのアフタヌーンティーについて
フレッシュな苺をふんだんに使用したビジュアルにも心躍るスイーツが3段のティースタンドに美しく並びます。
パンナコッタやムース、タルトなどの定番アイテムに加え、パフェスタイルにアレンジした苺のショートケーキやスペインの菓子・ポルボロン、ルビーチョコレートを使ったフランス菓子・カヌレなどの新作アイテムも加わります。
セイボリーには、ピンク色のバンズでサンドしたミニバーガーや、野菜のジュレが彩りを添える鮪のタルタルなど3種をラインナップ。フレッシュいちごをあわせたスパークリングワイン付きの特別プランも用意し、心華やぐカラートーンに仕上げたアイテムとともに、至福のひとときを楽しめます。
また同日よりフレッシュな苺をはじめ、コンポートやアイスクリーム、メレンゲなどさまざまな苺の味わいが堪能できる大人のための極上パフェ「パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～」も販売。
濃厚なバニラクリームや酸味のあるサワーヨーグルトアイスが苺の味わいを引き立て、食べ進めるたびに変化する食感や味わいのハーモニーを楽しめます。中に忍ばせたハイビスカスや白ワインのジュレが、爽やかさと大人の味わいを演出します。最後のひと匙まで楽しめるよう細部にまでこだわったパティシエのセンス溢れる逸品です。
いちごとルビーチョコレートのアフタヌーンティー 概要
■ 期間
2023年1月16日（月）～3月14日（火）
■ 場所
ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
■ 時間
12:00～16:00（L.O.）＊ご利用は120分制
■ 料金
7,500円・税サ込（いちごスパークリングワイン1杯＆全25種のカフェフリー）
6,300円・税サ込（全25種のカフェフリー）
5,500円・税サ込（紅茶またはコーヒー付き）
＜パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～＞
期間： 2023年1月16日（月）～5月7日（日）
料金： 2,800円・税サ込／3,500円・税サ込（コーヒーまたは紅茶付き）
※画像はすべてイメージ
※掲載内容は一部変更が生じる場合あり・最新情報の確認は公式サイトにて
