茶寮翠泉の“出来立て温わらび餅”伸びる・伸びる・ぷるもち新食感！横浜駅シァル横浜
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京都で行列のできる和カフェ「茶寮翠泉」が横浜駅直結のシァル横浜にて横浜エリア初上陸。
宇治抹茶を使用した各種スイーツを取り揃え、今回はカフェ利用で「出来立て温わらび餅」を食べてみました。
口にしてみると私の知らないわらび餅の一面に触れる体験が待ち、楽しく美味しいカフェタイムになったのでご紹介です。
茶寮翠泉 シァル横浜店 について
シァル横浜の地下2階、アップルパイ専門店「グラニースミス」の隣接スペースに2022年6月オープンした和カフェ「茶寮翠泉」。
店内の様子が通路から覗けるオープンなお店なので混雑状況を把握しながら入店を決められ、店頭では和スイーツを中心にテイクアウト限定のメニューなども販売しています。
店内の雰囲気も良く、駅直結ながら落ち着いて和スイーツを楽しめます。
出来立て温わらび餅 初体験！
京都で行列ができると評判のメニューの中から、出来立て・温の文字に惹き寄せられて「出来立て温わらび餅 お濃い抹茶味（1,380円・税込 / お茶付き）」を注文しました。
注文を受けてから作り上げるため、運ばれてきたわらび餅は文字通り温かく、揺らすだけでわかるプルップルです。
期待を胸に匙で持ち上げてみると予想を上回る質感にテンション急上昇！
わらび餅はそのままでも抹茶の風味が豊かで美味しく、口の中に入れたあとはすぐに溶けてなくなるのではなく暫く“ぷるもち”の時間です。
そのままでも美味しいわらび餅ですが、添えられた黒蜜やきな粉を使って味変も可能。白玉とあんこも味わえるので、わらび餅とはまた違う食感や味を間に挟みながら食べ進められたのも良かったです。
ドリンクもセットで味わえるお得感、食べ応えのある量も嬉しく、抹茶を存分に堪能できました。
美味しさはもちろん、体験そのものも魅力の「出来立て温わらび餅」。和スイーツ好きな方はぜひ。
茶寮翠泉 シァル横浜 店舗概要
■ 所在地
横浜市西区南幸1丁目1-1 シァル横浜 地下1階
■ 営業時間
10:00～22:00（L.O.21:30）
■ 定休日
なし（施設に準じる）
