アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜は、目の前で一つひとつ丁寧に仕上げる「和栗の生搾りモンブラン」の販売をスタートしました。

1mmの細さで和栗ペーストを何層にも重ねることでホロホロとしたくちどけが特徴の究極のモンブラン。

搾り立てならではの栗の贅沢な甘い香りが広がる店内で、口の中でホロホロとほどける新しい食感を楽しめます。

和栗の生搾りモンブランについて

注文後に一つひとつ目の前で丁寧に仕上げる、究極のモンブラン。

何層にも重ねた和栗ペーストの内側には、自家製のイチジク入りのスポンジ、カスタードクリーム、生クリーム、ナッツのメレンゲを忍ばせます。

プチプチとした食感が楽しいイチジク入りのスポンジ層が、甘さ控えめな生クリームをぐっと引き立てます。ヘーゼルナッツとアーモンドを混ぜ込み、サックリと焼き上げたメレンゲは、和栗との相性が抜群です。

和栗の生搾りモンブラン 販売概要

■ 販売期間
2021年9月17日（金）～終了時期未定

■ 価格
1,980円（税込）※数量限定

■ 所在地
神奈川県横浜市中区新港2-1-4

■ 営業時間
平日 11:00～17:00、土・日・祝日 11:00～20:00

■ 定休日
火・水曜日

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