横浜高島屋「マリトッツォ フェスタ」開催！約20ブランド約50種・個性豊かなマリトッツォ登場
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横浜高島屋は、イタリア・ローマ伝統のパン菓子“マリトッツォ”を集めた「マリトッツォ フェスタ」を2021年7月21日（水）より開催します。
ブリオッシュ生地に生クリームをたっぷりと挟んだスタンダードなマリトッツォはもちろん、練り物店や焼鳥店、和菓子店がつくるマリトッツォなど個性豊かに約20ブランドから約50種類が揃い。
おうち時間を楽しくする今しか食べることのできないマリトッツォを提案します。
マリトッツォ フェスタについて
■ 能登屋「ねりトッツォ（1日10個限定）」324円
横浜市神奈川区に本社を構えるさつま揚げの専門店「能登屋」が提案する「ねりトッツォ」。枝豆、コーン、チーズを混ぜ込んだ練り物をえびのさつま揚げでサンドします。見た目にも可愛く夏らしい「ねりトッツォ」は、この時期のビールのおつまみに最適です。
■ 梅や「鶏トッツォ」238円
横浜市中区にある人気焼鳥店「梅や」では、国産鶏を使ったメンチカツにマッシュポテトをマリトッツォ風にたっぷりと挟み込みました。ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
■ 村上「ちびどらトッツォ（粒あん・金沢ゆずクリーム・チョコレート）」195円
創業明治44年の老舗和菓子店「和菓子 村上」が提案する和風マリトッツォ。3種類それぞれの味のクリームをもちっとした小ぶりでかわいいサイズのどら焼きの皮で挟みます。
自家製の北海道産小豆で作る粒あんにふわっと軽い生クリームを合わせた「粒あん」、金沢ゆずをふんだんに使い爽やかに仕上げた「金沢ゆずクリーム」、ビターなクーベルチュールチョコを合わせた濃厚なチョコクリームに甘酸っぱいカシス餡アクセントの「チョコレート」の3種類がラインナップ。
■ ブラフベーカリー「アマゾンカカオ×きたのかおり」480円
横浜・元町の人気ベーカリー「ブラフベーカリー」では、きたのかおり小麦を使用した甘味と香りを感じられる生地に濃厚な北海道産生クリームとガナッシュをサンドしたマリトッツォが登場。アクセントにカカオ二ブとカカオをふりかけます。
■ ボンヴィボン「コーヒーマリトッツォ」443円
チョコチップの入ったブリオッシュ生地に、マスカルポーネを混ぜた生クリームをサンドし、表面にコーヒーフォンダンとチョコをトッピングします。
■ メゾン イチ「ヨーグルト 346円、ストロベリー 411円、ピスタチオ 411円」
とろけるような口どけと小麦の甘さが人気の生食パン「ぷるぷる生プルマン」を使ったマリトッツォ。生クリームに苺の酸味を合わせた「ストロベリー」、あっさりとしたヨーグルトベースのクリームを使った「ヨーグルト」、濃厚なピスタチオベースのクリームにアプリコットジャムを入れた「ピスタチオ」の3種類を用意します。
■ ル・ミトロン「京わらびマリトッツォ」353円
ほんのり塩味のある求肥と、コクのある黒蜜を使用したわらび餅風マリトッツォです。ピペットに入ったたっぷりの黒蜜を自分でかけながらいただけます。
■ ローズホテル「マリトッツォ 481円、マリトッツォシトロン 481円」
※7月21日（水）～25日（日）のみの販売・12時頃からの販売
ふんわりとした食感のブリオッシュ生地に、低脂肪の軽い口当たりの生クリームをたっぷり挟み苺を飾ったマリトッツォと、細かく刻んだレモンのコンフィを混ぜ混んだ生クリームにレモンのシロップ漬けを飾ったマリトッツォシトロンの2種類を用意します。
■ 鎌倉 レ・ザンジュ「プレーン 432円、和栗のマリトッツォ 627円、5種のフルーツ 562円」
1982年、鎌倉の姉妹都市でもある南仏のニースの別荘をテーマに開業。ヨーロッパ伝統の菓子を日本人に合わせてつくることで長年多くの方に親しまれています。今回販売するマリトッツォは、プレーン、フルーツ、栗の3種類、素材にこだわったやさしい味わいを堪能できます。
■ パティスリー モンシェール「シャンティ マリトッツォ いちご 432円」
堂島ロールが人気の「モンシェール」から苺を使ったマリトッツォが登場。堂島ロールと同じこだわりの生クリームをたっぷりと使い、程よい酸味の苺と合わせます。
■ ペック「マリトッツォ 281円、マリトッツォ（塩キャラメル・チョッコラート）各351円」
1883年、イタリア北部の美食都市・ミラノに創業した老舗食料品店＜PECK＞がつくるマリトッツォは、しっとりとしたパン生地に口あたりの良いクリームを挟んだ本格派です。
■ hama-pla「北海道きなこ301円、フランボワーズ、パッション、ライム各331円、チョコ381円、プレーン281円、ナッツ500円」
2020年12月にオープンした食のセレクトショップ「hama-pla」では、ココア生地を使った7種類のマリトッツォを用意します。
マリトッツォ フェスタ 開催概要
■ 開催期間
2021年7月21日（水）～27日（火） ※2021年8月3日（火）まで延長（詳細）
■ 場所
横浜高島屋 地下食料品フロア「フーディーズポート」
■ マリトッツォ フェスタ 案内マップ
