横浜・お茶の老舗「川本屋茶舗」濃厚抹茶ガトーショコラ発売！宇治抹茶使った抹茶スイーツ
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横浜に本店を構える明治30年創業の老舗「川本屋茶舗」は、宇治抹茶の味わいを最大限に生かしたスイーツ「濃厚抹茶ガトーショコラ」の販売をオンラインにて開始しました。
看板商品「横濱いせぶらパウンド」に続く、パティシエが横浜みやげとして幾度とない試作の末に生み出した「濃厚抹茶ガトーショコラ」は抹茶本来の風味や香りが楽しめる逸品です。
濃厚抹茶ガトーショコラについて
川本屋茶舗は、明治30年に東京・新橋にて初代 川井ナベ氏により屋号「川本屋」を創業。横浜・伊勢佐木町にて2代目店主・川井太郎吉氏が、お茶や鰹節、砂糖などの乾物屋を創業し100年以上商いを続けている老舗です。川井太郎吉氏の時代には、関東大震災や横浜大空襲で甚大な被害を受けながらも復興を果たしました。
100年以上お茶を販売してきたお茶のプロフェッショナルが自社工房で焼き上げる「濃厚抹茶ガトーショコラ」は、京都・上林春松本店の上質な宇治抹茶と、プロ御用達のベルギーのチョコレートブランド「ベルコラーデ」のホワイトチョコレートをふんだんに使用した贅沢なガトーショコラ。しっとり濃厚な味わいでありながら、まるで生チョコのようななめらかな口どけが特徴です。
保存料・着色料・香料をいっさい使用せず、宇治抹茶とホワイトチョコレート、国産バター、グラニュー糖、小麦粉、アーモンドプードルというシンプルな素材だけを使い焼き上げたガトーショコラは、ほろ苦さと甘さのバランスも絶妙。ひと口食べると、抹茶本来の風味と香り、ホワイトチョコのコクが口いっぱいに広がります。
お茶特有の渋みが控えめで上質な京都の老舗・上林春松本店の宇治抹茶を使用しているため、大人の方はもちろん、お子さまやお年寄りにも抹茶の芳醇な香りをたのしみながら美味しくいただける抹茶スイーツです。
川本屋茶舗 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町6-146
■ 営業時間
10:00〜20:00
■ 定休日
コロナウィルスの影響により当面の間第3・4水曜日休み
