アニヴェルセルカフェみなとみらい横浜で冬限定デザートやドリンク販売！
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アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜は、冬の期間限定フェア「White Winter Flower」を2020年11月27日（金）より開催。
フェア期間中は店内全体が純白の空間へ彩られ、冬の訪れを感じさせる純白で華やかなデザート3種、可愛らしいドリンク3種を楽しめます。
また、2020年12月18日（金）～25日（金）の期間はクリスマス限定コース「Anniversaire Noël」を開催します。
限定デザート・ドリンクメニュー
＜限定デザートメニュー＞
■ Parfait（パルフェ） ～Blanc Pur（ブランピュール）～ 1,100円税込
アニヴェルセルカフェで大好評のグラスデザート“パルフェ”を冬仕様に彩り用意。
純白のホワイトチョコレートのムースの中からは濃厚なベリーのムースが登場します。アクセントとして別添えのベリーソースも用意し、二度違った味わいを楽しめます。ホワイトチョコレートの優しい甘みとベリーの心地よい酸味のバランスもポイントです。
■ White Flower Plate（ホワイトフラワープレート）1,650円税込
冬を感じさせるオールホワイトの煌びやかな5種のデザートプレート。
「ホワイトティラミス」「紅茶香るシュークリーム」「チーズとベリーのタルト」「洋ナシとキャラメルのムース」「オレンジのマカロン」といったパティシエ自慢の贅沢なデザートの数々をいただけます。ホワイトフラワーが描かれたお皿に散りばめられた純白のデザートが、視覚でも味覚でも心躍らせる一皿です。
■ Joujou Boite（ジュジュボワット） 1,760円税込
降り積もった雪をイメージさせるふわふわなパンケーキ。
その上にはとろとろな生クリームとベリーのソースを用意。パンケーキにホワイトソースが覆いかぶさる様子がなんともムービージェニックで、ぜひ自身で体験してほしいというパティシエの遊び心から、提供時にはあえて専用のフィルムでパンケーキの上にソースを固定します。自身でフィルムを外して楽しめる体験型デザートです。
＜限定ドリンクメニュー＞
写真左の「Snow flakes strawberry frozen（スノーフレークストロベリーフローズン）990円税込」は、ふんだんに使用した甘酸っぱいストロベリーとコンデンスミルクの優しい甘みが贅沢なストロベリーフローズンドリンクです。
また写真中央の「Salty caramel white latte（ソルティーキャラメルホワイトラテ）1,089円税込」は、あたたかいホワイトモカの上にホイップクリームとヘーゼルナッツ、少し塩味の効いたキャラメルチョコレートソースがアクセント。
写真右の「Winter flower royal milk tea（ウィンターフラワーロイヤルミルクティー）1,089円税込」は、秋のフラワーフェアで大好評のメニューを冬らしい彩りにリニューアルして冬限定の茶葉としてスミレやバニラの香りが特徴的な“パルフェタムール”をロイヤルミルクティーに仕立てます。
クリスマス限定フェア「Anniversaire Noël」
2020年12月18日（金）から25日（金）までの期間、ランチ・ディナーそれぞれの時間帯でシェフ特製のクリスマス限定コースが登場。みなとみらいの景色を眺めながらクリスマスだけの特別なひとときを過ごしたい方にぴったりです。
■ クリスマス限定ランチコース（6,500円税込）※完全予約制
乾杯ドリンク：スパークリングワイン ※ノンアルコールカクテルに変更可
アミューズ：三元豚の生ハムとグジェール
前菜：ノルウェーサーモンのマリネ コンソメジュレとカリフラワーのピュレ レモンのエキューム
パスタ：オマール海老のクリームパスタ ロディジャーノチーズ
肉料理：牛肉とフォアグラのパイ包み焼き 赤ワインソース ‟オーナメント”
デザート：チーズクリームとベリーのホワイトロール～煌びやかな金銀のキャンディーツリーと2色のソース～
■ クリスマス限定ディナーコース（15,000円税込）※完全予約制
乾杯ドリンク：スパークリングワイン ※ノンアルコールカクテルに変更可
アミューズ：三元豚の生ハムとグジェール
前菜：ノルウェーサーモンのマリネ コンソメジュレとカリフラワーのピュレ レモンのエキューム
魚料理：スズキのポワレ ズワイガニとトマト ソース・ヴァンブラン
肉料理：牛フィレ肉のロースト フォアグラのソテー ビーツとエピスのエッセンス ソース・ヴァンルージュ
リゾット：ジャスミン米のリゾット ロディジャーノチーズ
デザート：チーズクリームとベリーのホワイトロール～煌びやかな金銀のキャンディーツリーと2色のソース～
White Winter Flower 開催概要
■ 開催期間
2020年11月27日（金）～2021年2月28日（日）
■ 所在地
神奈川県横浜市中区新港2-1-4
■ 営業時間
平日12:00～17:00 / 土・日・祝日11:00～18:00
※18:00以降は予約限定
■ 定休日
火・水曜日※営業時間は変更の場合あり
