横浜ベイシェラトン ホテル、リース型やナポレオンなどクリスマスケーキお披露目!

横浜ベイシェラトン ホテル、リース型やナポレオンなどクリスマスケーキお披露目!

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは、地下1階のペストヒーショップ「ドーレ」のクリスマスケーキ(全6種)をお披露目しました。

今年の同ホテルは、“Gifts from Sheraton~20年目のクリスマス~”をテーマにケーキを用意。

定番3種と新作3種のクリスマスケーキは、2018年10月1日(月)より予約受付を開始します。

2018年 クリスマスケーキについて

誰からも愛されるショートケーキ「クリスマス ストロベリーショートケーキ」や、クリスマスケーキの中で一番人気を誇るミルフィーユの「ナポレオン」など、全部で6種のクリスマスケーキを用意。

クリスマス ストロベリーケーキ
15×H9.5(cm)5,000円

クリスマス ストロベリーケーキ

北海道生乳 100%の生クリームと、卵をふんだんに使用したリッチなスポンジ、たっぷりの苺でデコレーションしたショートケーキです。

ナポレオン
17×9×H12(cm)5,600円

ナポレオン

カスタードクリームと苺をサンドしたミルフィーユ。マスカルポーネと生クリームを合わせた特製のクリームとアーモンドスライスでデコレーションします。

オランジュノワゼット
17×12×H9(cm)4,500円

オランジュノワゼット

2001年、2002年の世界大会でペストリーシェフ武藤が出品したスペシャリテ。

オレンジクリームとヘーゼルナッツのキャラメリゼ、オレンジ風味のダックワーズをミルクチョコレートムースと合わせ、プラリネとミルクチョコレートでコーティングします。

マスカルポーネフレーズ
15×H8.5(cm)4,800円

マスカルポーネフレーズ

苺のクリームとゼリーを北海道マスカルポーネムースで包み、苺の風味を最大限に引き出した、本来の苺より苺らしいケーキに仕上げます。

クリスマスリース Christmas Wreath
20×H6.5(cm)8,000円 ※限定50個

クリスマスリース Christmas Wreath

リースのようにデコレーションされた華やかなケーキです。チョコレートムースの中にキャラメルとエキゾチックのクリームを合わせます。

ノエルマロン Noël Marrons
12×12×H8.5(cm)4,800円

ノエルマロン

紅茶とチョコレートのクリームをマロンムースと組み合わせ、紅茶が素材の味をより引き出した、風味豊かなマロンケーキです。

2018年 クリスマスケーキ 予約概要

■ 予約受付期間
2018年10月1日(月)~12月18日 (火)

■ 引渡期間
2018年12月21日(金)~12月25日(火)

■ 引渡場所
12月21日、22日、25日 :横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズペストリーショップ「ドーレ」地下1階
12月23日、24日:1階ロビー

■ 引渡時間
10:00~20:00

2018年 クリスマス情報

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