横浜東急REIホテル「中華粥」朝食に新登場!チキンの旨味凝縮・ネギ塩レモンソースで

横浜東急REIホテル「中華粥」朝食に新登場!爽やかレモンの中華粥

横浜東急REIホテル(横浜みなとみらい)9階のビストロチャイナ「アンコール」は、2022年4月1日(金)の朝食より新メニュー「爽やかレモンの中華粥」の提供を開始します。

これまで朝食で提供しているメニューはしっかりとしたボリュームが特徴でしたが、今回は“ビストロチャイナとして、お客様によりご満足いただける朝食を。”という想いから料理長・鈴木氏が新たに「爽やかレモンの中華粥」を考案。

朝食ではブッフェボードのサラダをはじめ、人気のミネストローネや豚汁、数々の飲み物を用意し、種類を変えて食事を楽しめます。

爽やかレモンの中華粥について

爽やかレモンの中華粥は、チキンの旨味が凝縮したスープでお米を炊き上げ、オリジナル「ネギ塩レモンソース」で和えた海老、帆立、シラス、鶏肉をトッピング。

爽やかレモンの中華粥

爽やかなレモンの酸味とごま油の香ばしさが食欲をそそり、揚げワンタンのサクサクとした食感をアクセントに、コンディメント(ザーサイ、高菜、食べる辣油)による“味変”も楽しめます。

■ 場所
ビストロチャイナ「アンコール」(横浜東急REIホテル 9階)

■ 提供日時
2022年4月1日(金)より通年 6:30~10:00(L.O.)

■ 料金
1人 2,200円・税込 サラダバー(サラダ・ミネストローネ・豚汁)、ドリンクバー付き

■ 現在提供中の朝食(メイン料理)
提供時間や料金は「爽やかレモンの中華粥」と同じ

ボリューム満点!ENCOREバーガー
ボリューム満点!ENCOREバーガー
シェフこだわりの“海鮮DON”
シェフこだわりの“海鮮DON”
China風 ステーキサラダボウル
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※写真はイメージ
※お米は国産米使用
※社会状況により営業時間等に変更が生じる可能性あり
※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合あり

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