横浜高島屋は山形県の郷土料理や名物、横浜高島屋でしか買えないグルメが揃う「第22回 紅花の山形路 物産と観光展」を2023年5月24日（水）から同30日（火）まで開催します。

山形県はブランド牛の米沢牛・米・日本酒、さくらんぼやラ・フランスなどの果物まで食材宝庫な地域。

会場では地元食材を使用したお弁当やスイーツ、イートインでは「冷しらーめん」発祥店の味や郷土料理「いも煮」の出来立ての味など、さまざまなジャンルのグルメを楽しめます。

第22回 紅花の山形路 物産と観光展について（一例）

■ なごみ農産 ※NEW・横浜高島屋限定・実演
山形牛 和の奏 Wステーキ（サーロイン・もも）＆焼肉弁当（1折）2,916円
国産飼料だけを食べて育った山形牛のステーキと焼肉を1つに盛ったお弁当です。

■ 楢下宿 丹野こんにゃく ※横浜高島屋限定・実演
こんにゃく弁当牛しぐれご飯（1折）1,080円
こんにゃく消費量日本一の山形県で愛される、名物「玉こんにゃく」はもちろん、こんにゃくを混ぜた粒こんにゃく入りご飯など、トータル約324kcalのヘルシーなこんにゃく尽くしのお弁当です。

■ 半澤鶏卵
スモッち（1個）150円
無添加にこだわり、原材料は鶏卵と食塩といった限られた原材料のみ。サクランボと桜の木をブレンドしたチップで燻製することで、ほのかな香りを感じられる、半熟くんせい卵です。※卵は山形・岩手・秋田産使用

■ 乃し梅本舗 佐藤屋 × D.terrasse ※横浜高島屋限定・実演
ドゥーブルフロマージュ（1個）650円
山形で江戸期に薬として作られていた「乃し梅」の製法を受け継ぎつつ、地元の完熟梅を使用した新たな和洋菓子を提案する老舗和洋菓子店「乃し梅本舗 佐藤屋」と人気洋菓子店「D.terrasse」によるコラボスイーツ。

■ 高橋フルーツランド ※実演
さくらんぼとりんご飴パフェ（1人前）1,210円
大粒のさくらんぼとりんご飴を飾り付けたパフェ。濃厚なソフトクリームがフルーツを引き立てます。

りんご飴　左：みかん（1個）648円、中央：プレーン（1個）594円、右：いちご（1個）648円
懐かしいりんご飴にフレーバーをまぶして、おしゃれでかわいい見た目に。

■ 山形プリン
左：生さくらんぼプリン（1個）594円、中央：プレーンプリン（1個）432円、右：いちごプリン（1個）519円
山形県産のやまべ牛乳、紅花卵を使用したなめらかなプリンに、山形県産のフルーツを乗せた彩豊かな手作りプリンです。

＜イートイン＞
■ 栄屋本店 ※横浜高島屋限定
特製冷しらーめん（1杯）1,450円〈各日50食限り〉
地元でこよなく愛される「冷しらーめん」発祥の店が登場！レタスやトマト、牛チャーシューなどがのったサラダ仕立ての一杯は、本展だけの限定品です。

＜イートイン＞
■ 後藤屋 ※横浜高島屋限定
いも煮セット 平田牧場三元豚生姜焼き丼付（1人前）1,320円 ※各日50食限り
山形県民の団らんに欠かせない郷土料理の「いも煮」と山形の大自然で育った三元豚を使用した生姜焼き丼のセットです。※平田牧場三元豚生姜焼き丼は刻みねぎを添えて提供

＜イートイン＞
■ 続おそばに ※横浜高島屋限定
もりそば山形地酒飲み比べセット（1人前）2,750円
山形県産の香り高い品種「来迎寺在来」を使用したもりそばを、そばとの相性を考えて造られた特別純米酒「五薫」など希少な地酒3種と一緒に楽しめるセットです。

第22回 紅花の山形路 物産と観光展 開催概要

■ 会期
2023年5月24日（水）〜30日（火）
※連日午後8時まで・最終日は午後5時まで

■ 場所
横浜高島屋 8階催会場

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