横浜高島屋で山形県の物産展開催!老舗や人気店のコラボグルメ・スイーツ充実

横浜高島屋で山形県の物産展開催!老舗や人気店のコラボグルメやスイーツ

横浜高島屋(横浜駅)は、「第20回記念 紅花の山形路 物産と観光展」を2021年5月26日(水)より期間限定で開催します。

20回目の節目となる今催では、山形県の老舗や人気店がタッグを組み、新たな味に挑戦。

山形県内で培われた伝統と新たな魅力を発信します。

第20回記念 紅花の山形路 物産と観光展(一例)

■ ボー・ション ド ブレ × つけもの処 本長
香味フォカッチャ:378円

ボー・ション ド ブレ × つけもの処 本長

青菜漬や温海かぶ甘酢漬、民田なすからし漬をトッピングしたチーズフォカッチャ。フォカッチャのほんのりとした甘みと漬物の塩気のバランスがクセになる一品です。

■ 老舗 長榮堂 × こめぐら熟成 SANYO COFFEE
大吟熟®COFFEE大福:281円(1個)

老舗 長榮堂 × こめぐら熟成 SANYO COFFEE

米蔵で7年以上熟成した大吟熟コーヒーを練り込んだ自家製あんと生クリームをふわふわのお餅で包みます。

■ 鳥海やわた観光 × 阿蘇食品
ラ・フランス ソ麩トクリーム:580円

鳥海やわた観光 × 阿蘇食品

ラ・フランスソースをかけたバニラアイスクリームに、食感のアクセントとしてクラッシュした板麩を入れました。さらにチョコレートがけの「麩っぽ」をトッピングした逸品です。

■ ボー・ション ド ブレ × やまがた鳳凰倶楽部 × 山形養蜂場 × 髙橋フルーツランド
フルーツ生クリームバーガー:486円

ボー・ション ド ブレ × やまがた鳳凰倶楽部 × 山形養蜂場 × 髙橋フルーツランド

「やまがた鳳凰倶楽部」の佐藤錦、「髙橋フルーツランド」のおとめ心をバーガーにトッピング。パンには「山形養蜂場」の百花蜜を染み込ませています。

■ 菓匠庵錦屋 × 八代目酢屋清内
寒仕込味噌まんじゅう:399円(3個入り)

菓匠庵錦屋 × 八代目酢屋清内

創業231年の和菓子店が「八代目酢屋清内」の寒仕込味噌を使って作る奥深い風味が絶品の味噌まんじゅう。自家製あんとの相性も抜群です。

■ 老舗 長榮堂
やまがた果実と白いかすてらのサンド:1,134円(4切)

老舗 長榮堂

創業130余年の老舗和菓子店が作るモダンサンドウィッチ。山形県産「つや姫」の米粉を使ったもちもちのスポンジ生地、だだちゃ豆を使ったずんだ、山形県オリジナルで品薄の続く苺「おとめ心」などを使ったフルーツの組み合わせが絶品です。

■ 魚亭 岡ざき
岡ざきの庄内浜 心意気海千丼:2,700円

魚亭 岡ざき

旬の素材を味わえる店として人気の「魚亭 岡ざき」が横浜店に初登場。庄内の味覚が楽しめる海千丼を特別企画品として販売します。

■ 金熊食堂
米沢牛ステーキ&旨煮すき焼き弁当:2,700円

金熊食堂

米沢牛ステーキと旨煮すき焼きの2種類が味わえるお弁当をはじめ、米沢牛を使ったお弁当・お惣菜をいただけます。

■ 米澤紀伊國屋
米沢牛コロッケ:270円(1個)/ 米沢牛メンチカツ:324円(1個)

米澤紀伊國屋

創業以来、質の高い米沢牛を取り扱う専門店。「米澤紀伊國屋」人気の米沢牛を使った贅沢なコロッケとメンチカツを販売。店内厨房で揚げ、アツアツを提供します。

また出来立てを提供するイートインには「髙橋フルーツランド」が登場。

やまがた贅沢さくらんぼパフェ
やまがた贅沢さくらんぼパフェ 1,540円

旬の佐藤錦や「シベール麦工房」のラスクを盛り合わせたパフェや、フルーツと「山形養蜂場」のはちみつをたっぷりかけたフレンチトーストを味わうことができます。

髙橋フルーツランド × シベール麦工房
やまがた贅沢さくらんぼパフェ:1,540円

髙橋フルーツランド × ボー・ション ド ブレ × 山形養蜂場
やまがたフレンチ:1,650円 ※各日30点限り

その他にも、こけし工人である梅木直美氏による「白ネコこけし」や「玉入りえじこ」、山形県の伝統工芸品である桐箱を90年以上作り続けてる「山形桐箱 よしだ」による桐の調湿作用でパンのおいしさが長持ちするパン用の桐箱「吉田パン寸」なども販売します。

第20回記念 紅花の山形路 物産と観光展 開催概要

■ 開催期間
2021年5月26日(水)~6月1日(火)

■ 開催場所
横浜高島屋8階 催会場

高島屋オンラインストアでは、山形の味をひとあし早く一部予約の受付を開始!オンラインで購入し、横浜高島屋の店頭にて受け取れます。店頭にてスムーズに買い物を済ませられる他、お店に訪れた際の売り切れの心配なく買い揃えられます。

オンライン受付期間:2021年5月28日(金)午前10時まで
お渡し期間:2021年5月26日(水)〜31日(月)各日午前11時30分・午後5時の2回

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