横浜・インターコンチ「海底熟成ワイン」解禁!限定24本のプレミアムな逸品

横浜・インターコンチ「海底熟成ワイン」解禁!限定24本のプレミアムな逸品

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、神奈川県三浦市の小網代(こあじろ)湾海底に沈めて熟成させた「海底熟成ワイン」を、2022年8月1日(月)よりホテル内のレストラン3店舗と、グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」にて販売します。

海底熟成ワインは、全国でも珍しい条件がととのった“天然のワインセラー”と呼ぶにふさわしい小網代の水深約12メートルの海底で、当ホテルのソムリエが厳選した赤・白ワインを6か月間熟成させたプレミアムな逸品。

ワインセラーで同一期間熟成させたワインと比べると、白ワインは酸のトーンが穏やかに、口当たりはよりまろやかに変化を遂げ、赤ワインは果実味が穏やかになり、より熟成感を楽しめます。ワインボトルは海底に眠っていた証として石灰藻やフジツボなどをまとい、ヴィンテージワインのような装いは世界に1本しかない自然のアートとして記念品や贈り物にもぴったりです。

海底熟成ワイン 販売概要

■ 予約開始
2022年7月18日(月・祝)10:00~

■ 販売開始
2022年8月1日(月)~
※数量限定のため売り切れ次第終了

■ 販売場所
中国料理「驊騮(カリュウ)」、フランス料理「アジュール」、ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」、グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」

■ 料金
赤ワイン「ウンブリア・ビアンコ」(限定12本)
レストラン(3店舗)での注文 フルボトル(750ml)9,000円(税サ込)
「アイ マリーナ」での購入 フルボトル(750ml)5,500円(税込)
白ワイン「ウンブリア・ロッソ」(限定12本)
レストラン(3店舗)での注文 フルボトル(750ml)9,000円(税サ込)
「アイ マリーナ」での購入 フルボトル(750ml)5,500円(税込)

■ 予約・お問い合わせ
045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)

海底熟成ワイン

※画像はすべてイメージ
※諸般の事情により掲載内容の一部に変更が生じる場合あり・最新情報はホテル公式サイト確認

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※価格やメニューなど掲載情報はいずれも記事公開時のものです。記事内容は今後予告なく変更となる可能性もあるため、当時のものとして参考にしていただき、店舗・施設等にて必ず最新情報をご確認ください。

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