横浜市内の7ホテルは、みなとみらい21地区が事業着工から40周年を迎えたことを記念して、ホテルのバーに新作の創作カクテルが揃う「横浜ホテル創作カクテルの⼣べ」を2023年12月1日（金）から2024年2月29日（木）まで開催します。

カクテルは「横浜」「時代」をキーワードに、バーテンダーがそれぞれコンセプトを設定して創作。

期間中はそれぞれのバーテンダーが想いを込めて創作した個性豊かなユニークなカクテルに出会い、大人のひとときを心ゆくまで楽しめます。

各ホテル・バーの創作カクテルについて

1.ホテル:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
場所：スターボ（バーテンダー：古川 周氣）
カクテル：Seven-Seas
オリジナルカットの氷で参加の7ホテルを、そして7つの海で世界とつながる横浜をイメージして創作した一杯。

2.ホテル:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
場所：ラウンジ＆バー マリンブルー（バーテンダー：福世 聖真）
カクテル：Beautiful Tone ～特別な夜～
横浜生まれのクラフトジンとフランボワーズやクランべリーをあわせたふわりと薔薇が香るフルーティーなカクテル。ジャズやシェーカーの音色が響き渡る、古き良き横浜の夜の街をイメージしたエレガントな一杯です。

3.ウェスティンホテル横浜
場所：Code bar（バーテンダー：酒川 氷雅）
カクテル：Evening cloud
さまざまな国のお酒を使い夕方から夜にかける空の移り変わり、その雲をイメージした一杯。

4.横浜ベイホテル東急
場所：ジャックス（バーテンダー：津平 貴之）
カクテル：Brillant Avenir
世界の人々に、平和で希望に満ちた輝かしい未来がありますように。横浜から願いを込めて、ゴールドで贅沢な一杯を提供。

5.横浜ロイヤルパークホテル
場所：スカイラウンジ シリウス（バーテンダー:阿部 大樹）
カクテル：SPECTACULAR
シリウスに訪れるゲストが感動する、SPECTACULARな夜景を一杯のカクテルに閉じ込めたカクテル。淡いブルーのカクテルには、観覧車に見立てた星形の金箔のついたスライスレモン、横浜市の花”バラ”を添えます。

6.ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
場所：ザ・カハララウンジ＆バー（バーテンダー：戸塚 信弥）
カクテル：Fly me to the Moon
ジャズのスタンダードナンバー「Fly me to the moon」からインスピレーションを受けて創作したカクテル。独創的なスタイルは、横浜の海面に浮かぶクラゲを月と見間違えたことがきっかけに生まれました。

7.ハイアット リージェンシー 横浜
場所：The Union Bar & Lounge（バーテンダー：國澤 陽一）
カクテル：Romano Martini
日本の玄関である横浜で、世界をイメージして創作。珈琲と檸檬の新しい調和を楽しめます。

8.ハイアット リージェンシー 横浜
場所： The Union Bar & Lounge（バーテンダー：佐藤 奈々）
カクテル： Brilliant Curry
カレーをカクテルに取り入れる新しい発想を、バー発祥の地である横浜で試してみたいと思いから創作。

9.横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
場所：ベイ・ウエスト（バーテンダー：小林 葵斗）
カクテル： Heartful Harbor
憩いの場であるバーを守り続け、私は歩む。至福の1杯をグラスという船に乗せてお届けします。

10.横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
場所：ベイ・ビュー（バーテンダー：加藤 碧）
カクテル：碧 ～みどり～
サントリー ワールドウイスキー「碧-Ao-」をベースにしたKing’s Valleyのツイストカクテル。日本が世界に誇るウイスキー碧のように。世界各国の人々が集まる港町横浜のように。日本人のみならず外国人からも愛されるホテルマン、バーテンダーになりたいという思いが込められた一杯です。

横浜ホテル創作カクテルの⼣べ 開催概要

■ 期間
2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）

■ 対象ホテル
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル / ウェスティンホテル横浜 / 横浜ベイホテル東急 / 横浜ロイヤルパークホテル / ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 / ハイアット リージェンシー 横浜 / 横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ