横浜ベイホテル東急「ホワイトクリスマスディナーブッフェ」開催!12月24日と25日はディナーコースも

横浜ベイホテル東急「ホワイトクリスマスディナーブッフェ」開催!12月24日と25日はディナーコースも

横浜ベイホテル東急2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」はナイト・キッチンスタジアム「ホワイトクリスマスディナーブッフェ」を2020年12月1日(火)より期間限定で開催。

本フェアでは、“ホワイトクリスマス”をテーマに、ひと足早くクリスマス気分を盛り上げるメニューの数々をディナーブッフェで堪能できます。

人気の“アクションコーナー”では「じっくり焼き上げた牛フィレ肉のグリル シェフのおまかせソース」や「七面鳥胸肉のロースト クランベリーソース スタッフィング添え」などが登場。低温調理で柔らかく焼き上げたお肉を目の前でカッティングして提供します。

ホワイトクリスマスディナーブッフェについて

アクションコーナーの他にも、クリスマスの雰囲気溢れるメニュー「牛肉の煮込み ブルギニオン風 マッシュポテトと共に」や「トスカ風ミートローフ 白菜のブレゼ添え」「魚介類のフリカッセ ホワイトクリスマス」などの温製料理や冷製料理も各種取り揃えます。

12月24日(木)・25日(金)の2日間は「ホワイトクリスマスディナーコース」を提供。

ホワイトクリスマスディナーブッフェ

■ 場所
オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急2F)

■ 期間
2020年12月1日(火)~23日(水)

■ 提供時間
平日 17:30~20:30ラストオーダー 
土日 17:00~21:30 食事ラストオーダー / 22:00 デザートラストオーダー ※各120分制

■ ブッフェ料金
平日5,373円(6,500円)/ 土日5,800円(7,018円)/ 小学生(全日)2,600円(3,146円)/ 4歳以上の未就学児(全日)1,200円(1,452円)※カッコ内の表示料金はサービス料・消費税含む

■ メニュー例
<アクションコーナー>
じっくり焼き上げた牛フィレ肉のグリル シェフのおまかせソース
パルミジャーノ・レッジャーノで和える カニとトマトのリゾット
七面鳥胸肉のロースト クランベリーソース スタッフィング添え
揚げたてポークカツレツとロングバゲットで作るサンドウィッチ

<冷製料理>
低温調理で柔らかく仕上げた七面鳥のサラダ仕立て ビーツドレッシング
横浜野菜のマリネ コールミート添え
ワカサギのエスカベッシュ仕立て 柚子風味
ホワイトブルーテとツブ貝のジュレ クリスピーベーコンと共に ほか

<温製料理>
牛肉の煮込み ブルギニオン風 マッシュポテトと共に
トスカ風ミートローフ 白菜のブレゼ添え
魚介類のフリカッセ ホワイトクリスマス
シーフードのフィレンツェ風グラタン
ソーセージと根菜の豆乳で作る白いポトフ
チーズフォンデュコーナー
冬の食材で焼き上げる本日の窯焼きピッツア

<デザート>
パティシエおすすめヴェリーヌ
ソフトクリームコーナー ほか

■ ホワイトクリスマスディナーコース
日程:12月24日(木)・25日(金)
時間:1部 17:30~ / 18:30~、2部 20:00~/ 20:30~
料金:1人 13,059円(15,800円)

ホワイトクリスマスディナーブッフェ 夜景イメージ
夜の店内イメージ

※画像はイメージ
※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合あり

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