横浜ベイシェラトンから2種類の恵方巻き！恵方巻ロールケーキ＆特製恵方巻き
公開：2022.01.14
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横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜駅）は、毎年好評のフルーツなどをたっぷり使用したペストリーショップ「ドーレ」の“恵方巻ロールケーキ”と、日本料理「木の花」の総料理長こだわりの“特製恵方巻”の予約受付を開始しました。※2022年1月31日（月）まで受付
エグゼクティブペストリーシェフが厳選した上質な卵をたっぷり使用し、しっとりと焼き上げた生地と北海道生乳100％のなめらかなクリームに、縁起の良い末広がりの“八”にちなみ8種類の具材を詰め込んだ恵方巻ロールケーキ。
白桃、メロン、キウイ、オレンジ、いちご、ラズベリーなど沢山のフルーツに、日本古来の食材である和栗と丹波の黒豆を合わせ、海苔に見立てたチョコレートのクレープ生地で仕上げた、見た目にも楽しいロールケーキです。
また日本料理「木の花」からは数の子、海老、いくら、蟹、アナゴなど総料理長こだわりの豪華具材11種類を巻いた“特製恵方巻”が登場。
丹波の黒豆の“炒り豆”や“鰯の梅煮”など、邪気払いと福を願う食材を贅沢に詰め合わせたお重にて楽しめます。
2022年「恵方巻き」概要
■ 恵方巻きロールケーキ
予約：2022年1月31日（月）まで受付
受け渡し日時：2022年2月3日（木）10:00～19:00
受け渡し場所：ペストリーショップ「ドーレ」B1F
料金：2,800円（税込）
サイズ：直径 8cm×長さ11cm
数量：限定50本
■ 特製恵方巻き
予約：2022年1月31日（月）まで受付
受け渡し日時：2022年2月3日（木）13:00～16:00
受け渡し場所：日本料理「木の花」8F
料金：10,800円（税込）
サイズ：19cm×19cm×5.8cm
数量：限定20個
