横浜ベイシェラトンホテルから至高のクリスマスケーキ誕生！希少カカオ×生クリームのコク深い味わいを
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横浜駅西口の横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、2024年のクリスマスケーキ「Chuao blanc aux fraisesチュアオ ブラン オー フレーズ ～伝説のチュアオホワイトとあまおう～」を発売します。※10月22日より予約受付
今年のクリスマスは9月にリニューアルオープンしたペストリーショップ「ドーレ」のケーキを監修した、ショコラティエ パレオドールの三枝シェフが作り上げる唯一無二のショートケーキが登場！
希少カカオ×生クリーム
ベネズエラ産の希少なカカオ“チュアオ”のホワイトチョコレートと、北海道産の生クリームをマリアージュし、通常の生クリームとは一線を画すコク深い豊かな風味を届けます。
Chuao blanc aux fraisesチュアオ ブラン オー フレーズ ～伝説のチュアオホワイトとあまおう～（15cm）税込12,000円
北海道産の甜菜糖を使用した程よい甘みとしっとりと焼き上げた琥珀色のジェノワーズは3層に仕立て、ペストリーシェフ西村氏こだわりのクリームと国産のあまおういちごをサンド。
今年初登場のスペシャリティーなショートケーキがクリスマスの特別の日を美味しく楽しく彩ります。
ホテル限定のクリスマスアイテム
ペストリーショップ「ドーレ」ではベーカーシェフ森広氏が手掛ける毎年人気の「シュトレン」と「クグロフ」もラインナップ。
シュトレンは夏から洋酒にじっくりと漬け込んだドライフルーツと、自家製のマジパンが入ったホテルならではの本格的な一品です。
シュトレン（20cm）税込3,700円
クグロフは王冠のような形、斜めに通った柔らかな曲線が印象的な、フランス・アルザス地方でお祝いやお祭りの際に登場する伝統的なお菓子。
クグロフ M（16cm）税込1,200円 / L（20cm）税込1,600円
自宅用はもちろんのこと、大切な方やお世話になっている方への贈り物にもぴったりなホテル限定のクリスマスアイテムです。
シュトレンは11月1日（金）から、クグロフは12月1日（日）から、それぞれ12月25日 （水）まで取り扱われます。
2024年「クリスマスケーキ」概要
■ 予約受付
2024年10月22日（火）～12月14日（土）店頭・予約にて販売／数量限定
■ 引渡期間
12月20（金）～12月25日（水）
■ 引渡場所
地下1階 ペストリーショップ「ドーレ」
■ 営業時間
月～土 10:00〜19:00 / 日祝：10:00〜18:00 ※12/22（日）19:00まで
※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり
