横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜駅）は、2023年9月24日（日）に開業25周年を迎えることを記念して、開業以来大好評のアフタヌーンティーをアニバーサリーイヤーを彩る華やかな装いにて提供。

元宝塚歌劇団で活躍した経歴を持つフォリウムフロリス宝塚のみずき愛氏とコラボし、9月2日（土）から同30日（土）の期間に「アフタヌーンティーセット～Sweet Rose-Celebration～」を2階のラウンジ「シーウインド」にてスタートします。

10年間の渡英経験を持ち、本場英国式アフタヌーンティーを知るみずき愛氏が“ホテルアニバーサリー”をテーマに考案した、優雅なアフタヌーンティーセットです。

アフタヌーンティーセット～Sweet Rose-Celebration～について

横浜市の花であり、“感謝”の花言葉を持つ「バラ」を秋色のモーブピンクで上品にあしらったハイティースタンドの上段には旬のシャインマスカットのショートケーキや、洋梨が香るムースケーキ、サクサクとした食感を楽しめるマロンクランブルタルトなど、秋を味わう5種類のスイーツを用意します。

秋を味わう5種類のスイーツ

中段にはリンゴとアールグレーの香しいスコーン、下段には英国式のフィンガーサンドイッチやバラに見立てたスモークサーモンなど、日頃の感謝の気持ちを特別メニューに仕立てます。

ホテルのベイカーで焼き上げた香ばしいスコーン

フィンガーサンドイッチやバラに見立てたサーモン

みずき愛氏がイギリス伝統のシュガークラフトの技術を生かしてオリジナルに開発した「シュガーレース®」を浮かべて、華やかなティータイムも楽しめます。

みずき愛氏の繊細なシュガーレース

また、店内にはシュガークラフトアーティストであるみずき愛氏が手掛ける繊細なシュガークラフトで艶やかに仕上げたホテル開業25周年を祝うバースデーケーキも展示。

一層優雅なラウンジの雰囲気に心も満たされながら特別なひとときを堪能できます。

アフタヌーンティーセット～Sweet Rose-Celebration～ 概要

■ 期間
2023年9月2日（土）～9月30日（土）

■ 時間
12:00～21:00（LO20:30）日祝12:00～20:00（LO19:30）

■ 場所
2階 ラウンジ「シーウインド」

■ 料金
6,000円（税サ込）

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