トラットリアビコローレヨコハマはディナーが魅力！充実の創作イタリアンは大切な日に大満足
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横浜駅東口から歩いて10分弱ほどの喧騒離れた場所にある創作イタリアンレストラン「トラットリアビコローレヨコハマ」。
ランチも二度利用したけれど、ディナーで訪れてみるとコース料理で次々運ばれてくる創作イタリアンの美味しさに感動です。
駅から少し離れた場所にあるにも関わらず、口コミでの評判は高く、ディナーを利用して初めて“お店の本当の美味しさ”に触れられたのでご紹介。
トラットリアビコローレヨコハマについて
横浜駅東口から少し歩き、喧騒離れたマンションの1階にお店を構える「トラットリアビコローレヨコハマ」。
ランチで行ったことのあるお店も夜になるとやわらかい灯りで照らされ雰囲気が代わり、気分を一新して入店前から料理にも期待が高まります。
今回は人気のお店ということなので事前予約して訪れました。
シェフのおまかせコース
当日はアラカルトとコース料理を見比べながら最終的にお店の方におすすめされ、また金額的にもアラカルトよりもお得だったので「シェフのおまかせコース（8,000円）」をお願いしました。
最初に運ばれてきたのはビーツのスープとパルミジャーノチーズを使ったパリッとした歯応えと、なめらかなチーズの食感を楽しめる前菜です。
最初から驚きの歓迎で料理を堪能。
次の料理はカンパチのカルパッションです。キャビアを添え、カンパチをマンゴーと一緒に食べるという初めての組み合わせを体感。
これぞまさに創作料理といわんばかりの素材のハーモニーを楽しめる逸品で、めちゃめちゃ美味しかったです。
そして次に穴子を使用した料理です。
イタリアンなのに穴子を味わう新体験で楽しませてくれます。穴子のフリットの下にはナスが隠れ、これまで体験したことのない美味しさに大満足。
ソースは焼きナスとニンニクで作っているそうで未知の体験が続き、次の料理に終始期待を寄せながら過ごす時間も楽しいお店です。
暫くするとインパクト抜群の一皿が目の前に。
大きなキノコはマッシュルームで、生ハムの下にはなんとブラッターチーズやトリュフが隠れていました。
器をひと回ししたソースも超がつくほど絶品で、生ハムはとける柔らかさに感動。生ハムが大好きなのでこの上なく幸せを感じられた逸品です。
パスタ料理は温かいリングイネに桜海老のアクセントになる食感をあわせ、見た目以上に桜海老の味わいが深く驚きました。
料理はまだまだ続き！
次々と運ばれてくる内容の充実と、体験したことのない美味しさばかりに大満足です。
注文時にワンランク下の6,000円のコースと迷っていましたが、お店の方の推しで「シェフのおまかせコース」にして本当に良かったです。
〆のデザートには目にも楽しい季節感を取り入れたグラスデザートをいただきました。
栗のムースや柿のソース、チョコレートのソルベとさまざまな味や食感をひとつのグラスに詰め合わせ、中に忍ばせたぱちぱちキャンディが口の中で弾け、童心に帰るような気持ちで楽しく味わえました。
最初から最後まで、期待以上に美味しく楽しませてくれた「トラットリアビコローレヨコハマ」。横浜駅至近の場所にありながら静かでゆったりと時間を提供してくれたことに帰るときに感謝し、自然と笑顔になれる素敵なお店でした。
ランチはカジュアルにお店の味に触れられる魅力があるけれど、やはりお店の本当の凄さを体感できるのはディナーだと確信。大切な人と心地の良い時間を作りたい方はぜひ。
トラットリアビコローレヨコハマ 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区平沼1丁目40-17 モンテベルデ横浜101
■ 営業時間
ランチ 11:30〜15:00（L.O 14:00）/ ディナー 18:00〜22:30（L.O 21:00）
■ 定休日
月曜日 ※祝祭日の場合は翌平日
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