鳥と卵の専門店 鳥玉、横浜のモザイクモール港北にオープン！串カツ田中・セカンドアロー1号店
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串カツ田中ホールディングスの子会社・セカンドアローは「鳥と卵の専門店 鳥玉 モザイクモール港北店（横浜市都筑区）」を2020年9月16日（水）にオープンします。
鳥玉ブランド譲渡受け以来、グループ初の串カツ田中以外の新業態店舗の出店で非アルコール業態店舗です。
朝食やカフェメニュー、テイクアウトにも対応し、食事処としてだけでなく様々なシーンで利用できます。
鳥と卵の専門店 鳥玉 モザイクモール港北店について
鳥と卵の専門店 鳥玉は、沖縄県内に4店舗を展開している外食ブランドです（2020年3月16日現在）。※沖縄県外初出店
朝どれの新鮮な卵と、塩水漬け技法を用いた柔らかくジューシーな鶏肉を提供し、様々なメニューを展開。
新鮮な卵を使用した「たまごかけご飯」は朝食利用を目的とした午前中限定メニューとして、カフェタイムにはパンケーキやプリン、ドリンクを提供し食事処としてだけでなく幅広いニーズに対応できるメニュー構成となっています。
こだわりの平飼いたまごは、契約養鶏場である神奈川県にある「井上養鶏場」から仕入れて（沖縄県4店舗は除く）、養鶏場から店舗へ直送。
平飼い・ケージフリーで優しく育てた人工的な栄養強化を行っていない「純」な卵。井上養鶏場の平飼いブランド有精卵「Natural＆Rich さがみっこ」は、生産体制・信頼性・特性・品質等をかながわブランド復興協議会に認められ、鶏卵第一号として認定登録されています。
沖縄県内にて、8月9日の「エッグの日」にちなんで毎年開催される「EGG-1 グランプリ決定戦」の第1回開催で初代グランプリに輝いた鳥王名物「ごろごろたまごたっぷり黄金タルタルチキン南蛮」は特におすすめのメニューです。
メニュー（一例）
・平飼い新鮮卵の親子丼
・薄衣の手作りからあげ
・ふわふわ卵のそぼろ二色丼
・カオマンガイ
・たまごとろとろオムライス
・出汁巻きたまご
・たまごかけご飯セット
・お子様セット(オムライス/親子丼/2色丼)
・たまご屋さんのロールパンケーキ
・濃厚プリン
鳥と卵の専門店 鳥玉 モザイクモール港北店 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-31-1-2 モザイクモール港北1階
■ 最寄り駅
横浜市営地下鉄センター北駅
■ 営業時間
全日：10:00～21:00
※施設に準ずる
