横浜のザ・カハラ・アフタヌーンティー“柚子・桜・抹茶”生かした新メニュー登場!

横浜のザ・カハラ・アフタヌーンティーに柚子・桜・抹茶を生かした新メニュー登場!

ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜は、人気のザ・カハラ・アフタヌーンティーにてジャパニーズ アロマとして名高い「柚子、桜、抹茶」の香りや風味を生かしたスイーツや、同ホテルのバーテンダーがブレンドしたオリジナル紅茶「和が薫る紅茶」を新たに加えた「アフタヌーンティー“アロマティック ジャパン”」を2022年4月1日(金)より期間限定で提供します。

日本固有の香りを極限まで生かし、それらの香りが表現する奥ゆかしさと独自性を改めて感じられる“アフタヌーンティー”として装いを新たに登場。

ホテルのペストリー料理長と「リストランテ オッツィオ」の料理長、ザ・カハララウンジの責任者の料飲部門を牽引する3人がタッグを組み生み出したスイーツ、セイボリー、ドリンクを三位一体で楽しめます。

アフタヌーンティー“アロマティック ジャパン”について

本アフタヌーンティーでは席確約付き宿泊プランを2022年3月12日(土)より先行販売。

アフタヌーンティー“アロマティック ジャパン”付き宿泊プラン

ゆとりある室内には大きめのワーキングデスク、ラグジュアリーなソファ、ウォークインクーゼットも完備。ハワイの⺠族模様である「トライバル」模様をモダンに表現した柄を絨毯やヘッドボードに施し、⿊と⽩が基調のシャープでシックな空間です。

スタイリッシュで胸躍る観覧車型のティースタンドと共に、大きな窓の向こうに広がるみなとみらい地区など部屋ごとに異なる眺望を楽しめます。

ザ・カハララウンジで味わうアフタヌーンティー“アロマティック ジャパン”は2022年4月1日(金)より完全予約制にて提供し、3月26日(土)正午12時より予約専用サイトにて受け付けます。

新スイーツメニュー

ジャパニーズ アロマ「柚子、桜、抹茶」の香りが最大限引き立つよう、今回のアフタヌーンティーのためにフレーバーティー各種をブレンドします。ザ・カハララウンジ総責任者でバーテンダーでもある戸塚氏による完全オリジナルブレンドです。

オリジナルブレンド

またジャパニーズ アロマ「柚子・桜・抹茶」が芳醇に奏でるメニューも新たに登場します。

新スイーツメニュー

・ムース・フロマージュ春 桜の香り
桜が優しく香るフロマージュムースの中にグリオットのジュレを忍ばせて、ふんわり軽いテイストです。

・アロマティックシトラス・柚子のタルト・オ・ショコラ
ヴァローナのカラク64%のビターガナッシュに柚子の香りと酸味を加えフルーティに仕上げたダークガナッシュ。グアナラとジバララクテの2種のショコラと、乳脂肪42%の生クリームと牛乳を合わせた甘みを控えたシャンティ―ショコラの二層構造。しっかりと焼きこんだ、ほろ苦いサクサク食感のタルトも魅力です。

・抹茶のマカロン・テ・ヴェール
宇治の抹茶の薫りとほろ苦さを生かした、柔らかムースをマカロン・コックでサンド。パッションマンゴーのパートドフリュイの薄い層が加わることで、程よい酸味が加わり絶妙なハーモニーです。

アフタヌーンティー“アロマティック ジャパン”概要

■ 先行販売宿泊プラン
期間:2022年3月12(土)~2022年6月29日(水)※利用期間は2022年4月1日(金)~2022年6月30日(木)
料金:1室2名 78,936円~(税サ込)
内容:1室2名1泊2食付
※到着日のアフタヌーンティー(16時~または17時~)2名分含む
予約方法:ホテル公式予約ホームページより受付

■ 期間限定アフタヌーンティー“アロマティック ジャパン”
期間:2022年4月1日(金)~2022年6月30日(木)※完全予約制
時間(3時間制):12:00〜15:00/16:00〜19:00 ※2部制・飲み物のオーダーは終了時間の30分前まで
予約方法:2022年3月26日(土)正午12時より予約専用サイトにて受付
料金:1名 平日/土・日・祝日共に8,800円(税込)※サービス料15%別途

ホテルラウンジ おすすめ情報

※掲載情報は特筆のない限り公開時のものです。公開日から経過している場合は当時のものとして参考にしていただき、最新情報を店舗・施設等にて事前に確認のうえご利用ください。

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