ShiNaChiKu亭（しなちく亭）鶏の旨み凝縮・醤油ワンタン麺が美味！横浜市神奈川区のラーメン店
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横浜駅から電車で1駅、東急東横線「反町駅」から歩いて5分ほどの場所にある「ShiNaChiKu亭（しなちく亭）」。
2015年には「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南」のビブグルマンに選出されたこともある神奈川区のラーメン店です。
鶏や昆布などを使った無化調スープはもちろんのこと、私の好物である“ワンタン”も美味しいとの評判を目にして出かけてきました！
ShiNaChiKu亭（しなちく亭）について
店内はカウンター席のみ・食券制。
同店のスープは鶏と昆布をたっぷりと使用した無化調の出汁がベースとなっており、醤油と塩のメニューでベースのブレンドと麺の太さが違うのが特徴です。
注文して先に出てきた「鶏めし」。
鶏特有の臭みはなく、ごま油が効いているのでご飯がかなり進むお味。卓上の胡椒をプラスすると一層美味しくいただけました。
そして最も楽しみにしていた「醤油ワンタン麺」も着丼！
スープは角の取れた醤油のコク深さの中に鶏の凝縮された旨みを感じ、ひと口目から心奪われるやさしい味わいにテンションも上がる上がる。
麺は細めでツルツルとした口当たりが良く、青ネギが絶妙に風味と食感のアクセントを演出。
楽しみにしていた「ワンタン」はトゥルトゥルの大判の皮に包まれ、評判納得の絶品！
中の餡は鶏肉？でふわっとしていて臭みはなく絶妙な味付けが美味しく、一杯に詰まった食体験に大満足です。
口コミを眺めていると待ち時間が発生することもあるようでしたが、この日は週末のお昼であったものの並ぶことなくスムーズに入店できました。
淡麗系のラーメンが好きな方はもちろん、ワンタンには目がない方はぜひ参考。
ShiNaChiKu亭（しなちく亭）店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市神奈川区反町2丁目15-14
■ 営業時間
月木金：11:00～15:00（L.O.）/ 土日祝 11:00～20:00（L.O.）
■ 定休日
火・水
