横浜・桜木町駅高架下に新スポット「さかなまち」誕生！魚業態メインに5つの飲食店集結
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横浜のJR桜木町駅高架下に魚料理を存分に楽しめる新スポット「さかなまち」が2024年7月にオープンしました！
日本が世界に誇る“魚食文化”を継承し、成長・進化させたいという思いから魚業態5店舗が集結した同スポット。
さかなまち
A区画には「天ぷらと刺身 板前料理 魚天」が出店。
東西南北、日本の四季の旬を追いかけて取り揃えた新鮮魚介を様々な調理法にて提供。国産食材を80％以上使用し、天ぷらや刺身などのメニューを展開します。
B区画には「干物炉端専門 第一魚炉魚炉酒蔵」が出店。
“気軽に行ける、魚と地酒が美味い干物酒場”をコンセプトに、北海道産の厳選された干物や、新鮮な鮮魚と野菜を活かした炉端焼きを提供します。
魚料理のほか、出汁を使用したおでんや、旬の素材を活かした炉端焼き野菜、〆には香ばしく焼き上げた焼きおにぎりも楽しめます。
C区画には「天ぷらと酒 いづち」が出店。
天ぷらと旬のおばんざいを肴に厳選した日本酒と酒を楽しめる天ぷら専門店です。魚介類を使用した天ぷらを20種以上取り揃え、旬の食材を使ったおばんざいとともに季節を感じながらお酒を味わえます。
D区画には「鮨 浜はち」が出店。
横浜中央市場の仲卸直営の本格江戸前鮨「浜はち」は横浜市場のみならず、豊洲市場の買参件も取得しているため、その日一番の鮮魚を競り落とし、店舗に直送します。こだわりの赤酢のシャリにて提供。※予約限定のお任せコースのみの提供
E区画には「湘南沖 地蟹専門店 ふじ月」が出店。
湘南沖にて水揚げされたタカアシガニ・イバラガニの専門店「ふじ月」。県内で唯一の蟹専門漁師店にて獲れた貴重な地蟹を活きた状態で調理します。刺身、しゃぶしゃぶ、蒸しガニ、焼きガニなど、味わいの変化を存分に味わえるコースを組み立て提供。
さかなまち 概要
■ 所在地
神奈川県横浜市中区桜木町一丁目1番93号
■ アクセス
JR桜木町から徒歩20秒・桜木町駅から87m
■ 店舗
A区画：天ぷらと刺身 板前料理「魚天」
B区画：干物炉端専門「第一魚炉魚炉酒蔵」
C区画：天ぷらと酒「いづち」
D区画：鮨「浜はち」
E区画：湘南沖 地蟹専門店「ふじ月」
