本日より横浜高島屋で始まった北海道物産展。高島屋の8階で開催されています。

会場では北海道の食材・食品が販売されている他にイートインでスイーツなどを食べることもできます。

中でも私の食べた完熟のはこだて恋いちごをふんだんに使用した「ふわふわゆきいちご」が絶品すぎたのでご紹介したいと思います。

ふわふわゆきいちご

高島屋8階。Rue de Fraise（リュドフレイズ）というお店の「ふわふわゆきいちご」を食べてきました。

写真を目の前にすると一口絶対食べてみたくなるビジュアル。アイスなどは一切入れず、凍らせた恋いちごを粗く削り練乳をかけていただきます。

ふわふわゆきいちご1個600円。練乳かけ放題で目測高さ15-16cm近くありそうなボリューム満点の贅沢極まりないスイーツです。

この量に苺何個使用しているのだろうか・・・。

苺の食感を時々楽しめる粗さが絶妙で、練乳の甘さに負けない苺の甘みと酸味のコラボが最高でした。

上の部分を食べ終えたら再びお店に行って練乳を追加。私以外にも殆どの人がふたたび練乳をプラスしていました。

見た目はかき氷みたいですが、氷の削りは入っておらず全てが苺。

さっぱりと味わえるのでボリュームがあってもペロッといける本当に美味しいスイーツでした。

ご馳走様でした

こちらのスイーツは来週27日まで北海道物産展で販売されています。

苺が大好きな方や北海道物産展に行く予定のある方はぜひ1度口にしていただきたい逸品でした。

大満足！ご馳走様でした！