ポンパドウル×霧笛楼「横濱煉瓦パン」が発売！横浜創業ブランドのコラボ
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横浜元町発祥のベーカリー「ポンパドウル」は、フレンチレストラン「横濱元町 霧笛楼（むてきろう）」とのコラボ商品「横濱煉瓦パン」を2020年5月18日（月）に発売。
霧笛楼の看板商品であるフォンダンショコラ「横濱煉瓦（よこはまれんが）」が、しっとりとしたクルミパンに包まれた商品です。
取り扱いは全国の一部店舗（全59店舗）で数量限定販売。
ポンパドウル×霧笛楼「横濱煉瓦パン」について
新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言後、出荷できなかった「横濱煉瓦」が倉庫に山積みになったことをきっかけに「横濱煉瓦パン」が誕生しました。
4月末に「横濱煉瓦を使ったパンを提案できませんか」と、ポンパドウルの三藤常務が霧笛楼の鈴木常務から提案を受け、「何とか力になりたい」とコラボが決定。
霧笛楼の「横濱煉瓦」をしっとりとしたクルミパンで包み、横濱煉瓦のリッチな味わいを引き立てるオレンジチョコクリームが入った商品です。手のひらサイズのかわいいレンガ型。
コラボパン誕生まで
ポンパドウル製品開発課がこだわったのは、横濱煉瓦をそのまま活かすこと。横濱煉瓦の味や食感を損なわないよう、パンとのマッチングを考えて試作を重ねたそうです。
焼成時に中のチョコの水分が飛ばないよう、相性の良いオレンジチョコクリームを絞り、しっとりとしたクルミを練りこんだパン生地をチョイス。最終的に横濱煉瓦に似たレンガの形となりました。
「チョコレート原料のような姿になるだろうと思っていたら、横濱煉瓦をそのまま、ポンパドウルさんのパンで優しく包んでいただいたような商品に。感謝の気持ちでいっぱいになりました」と、鈴木常務は開発秘話を明かしてくれました。
このような非常事態だからこそ誕生した、元町創業ブランド同士のコラボパンです。
ポンパドウル×霧笛楼「横濱煉瓦パン」概要
■ 販売期間
2020年5月18日（月）～なくなり次第終了
■ 価格
216円（税込）
■ 販売場所
ポンパドウルの一部店舗
神奈川県内＜元町本店、伊勢佐木町店、そごう横浜店、クイーンズスクエア店、ダイヤキッチン店、ジョイナス店、新横浜店、センター北店、綱島店、横須賀店、藤沢店、平塚店、追浜店、久里浜店、溝口店、ウイング川崎店、厚木店、相模大野店、海老名店＞
その他＜新宿店、町田店、八王子店、六本木店、銀座店、蒲田店、東武池袋店、志木店、三芳店、赤羽店、大泉学園店、国分寺店、田無店、調布店、新越谷店、水戸店、北千住店、亀有店、千葉店、船橋店、川口店、仙台藤崎店、仙台駅ビル店、宇都宮店、大田原店、静岡店、天満橋店、リンクスウメダ店、岡山店、米子店、福山店、福山ポートプラザ店、小倉店、黒崎店、山口店、おおいた店、夢彩都店、長崎浜屋店、熊本店、佐賀店＞
※コロナウイルス感染拡大防止を受け一部店舗では休業・営業時間の変更があります。
