ポンパドウル創業51周年「最高峰フェア」開催!チーズバタールは感謝価格

ポンパドウル創業51周年特別企画「最高峰フェア」開催!チーズバタール感謝価格販売も

創業51周年を迎えるポンパドウルは、創業月である11月に“こだわりのパン”を発売する特別企画「最高峰フェア」を開催します。

第一弾では2020年CDM日本代表の勝海遥平氏による考案商品4品を、第二弾ではベッカーマイスターである奥田修士氏と丹沢佐季子氏が考案した2品を販売。

また2020年11月27日(金)~29日(日)は「チーズバタール」を日頃の感謝の気持ちを込めて感謝価格で用意します。

ポンパドウル「最高峰フェア」について

2020年1月11日(土)~14日(火)にポルト・ド・ヴェル サイユ(フランス)で行われたクープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリーの本選に「飾りパン部門」で参戦し、準優勝の結果を残した勝海遥平氏。

第一弾では、そんな勝海氏が開発した商品を全店数量限定で販売します。
期間:2020年11月1日(日)〜11日(水)

■ CDM世界大会開催期間に訪れたフランス洋菓子店にインスピレーションを受けて開発した商品
1.キャドー ~林檎の贈り物~ 本体350円(税込378円)
『素敵なプレゼント』をイメージ。林檎の赤ワイン煮とカスタードを忍ばせます。ほろ苦いカラメルがアクセントです。

キャドー ~林檎の贈り物~

2.焦がしバターのブリオッシュ 本体1,200円(税込1,296円)
焦がしバターを贅沢に使った焼き菓子のようなブレッドです。バターのコクと香ばしさがふわっと広がります。

焦がしバターのブリオッシュ

■ CDM世界大会の作品のテーマである「音楽」「花」をコンセプトにした商品
3. パン・オ・ディスキー 本体350円(税込378円)
音楽を楽しむように豊かな気持ちで味わっていただきたい一品。ブリオッシュとコーヒークッキーでレコードの形にします。

パン・オ・ディスキー

4.クロワッサン・ロゼ 本体250円(税込270円)
色鮮やかで美しいバラの花をかたどったクロワッサン。甘酸っぱいラズベリーとローズの香りが口に広がります。

クロワッサン・ロゼ

※取り扱いのない店舗あり

第二弾では、ベッカーマイスターである奥田氏と丹沢氏が考案したこだわりの商品2品を期間・数量限定で販売します。
期間:2020年11月12日(木)~30日(月)

ポンパドウルの教育・研修制度で最も特徴的なのが、ベッカーマイスター・チャレンジ制度(製造技術資格取得制度)で、製造スタッフはベッカーマイスター初級・中級・上級へと進むために、10年以上の年月をかけて幾度となく資格取得に向けてチャレンジし続けます。

5.オペラ 本体250円(税込270円)※新宿店 奥田修士考案
フランス発祥の菓子「オペラ」をイメージ。マスカルポーネとチョコレートクリームを重ねた濃厚なデザートデニッシュです。

オペラ

6.プレミアムミルクブレッド 本体1,500円(税込1,620円)※蒲田店 丹沢佐季子考案
ミルクとバターを贅沢に使った、極上の国産小麦生食パン。甘い香りと耳までやわらかい食感が楽しめます。※11/12~11/30の期間中は曜日・数量・焼き上がり時間を限定して販売。2斤ブロックのみ専用の箱にて販売

プレミアムミルクブレッド

ポンパドウル創業51周年記念「チーズバタール」感謝価格販売 概要

■ 実施期間
2020年11月27日(金)~29日(日)

■ 実施内容
チーズバタール 通常本体価格580円 → 特別本体価格500円

■ 実施店舗
ポンパドウル元町本店(横浜市中区元町4-171) 他 ポンパドウル74店舗
※店舗により取扱商品や焼きあがり時間異なる

チーズバタール

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