横浜元町「マンハッタンロールアイスクリーム」の出来立てアイス新感覚!新鮮フルーツも

横浜元町「マンハッタンロールアイスクリーム」の出来立てアイス新感覚!新鮮フルーツも美味

横浜元町に横浜初出店した「マンハッタンロールアイスクリーム」が気になり行って来ました!

マンハッタンロールアイスクリームは原宿の人気店で、専用プレートに液状のアイスベースを乗せて固めて、クルクルとロール状に丸めたアイスクリームを提供。

フレッシュフルーツ(冷凍でないフルーツ)の素材の良さを活かす新感覚アイスクリームを体験をして来たのでご紹介します。

マンハッタンロールアイスクリーム 横浜元町店について

マンハッタンロールアイスクリーム 横浜元町店

ショッピングストリートのメイン通りから一本裏の通りにひっそりとお店を構えている「マンハッタンロールアイスクリーム」。

入店後、レジで注文してから目の前でロールアイスクリームを作ってくれるシステムです。

マンハッタンロールアイスクリーム 横浜元町店

マイナス20度の専用プレートの上に選んだフルーツを細かく潰すところからスタートして、途中で液状のアイスクリームベースを混ぜて作っていきます。

ちなみにアイスクリームベースには、一般的なアイスに使われる卵は使用せずに店舗にて牛乳・生クリーム・シロップを独自配合しているそうです。

ロールアイスクリーム工程

目の前では手早く注文したフルーツ(写真はストロベリー)が液状のアイスクリームベースに混ざりながら徐々に液体から固体に変化。

マイナス20度の専用プレートに流し込むとすぐに見慣れたアイスクリームに変わり、薄く伸ばしてロール状にくるくると丸めていきます。

ロールアイスクリーム工程

カップの中にロールアイスを入れると見て可愛いスイーツに早変わり。その上に生クリームやフレッシュフルーツをトッピングして完成です。

カップの中のロールアイスクリーム

ロールアイスクリーム ストロベリー&ベリー

ロールアイスクリーム ストロベリー&ベリー

注文してから数分で完成した「ストロベリー&ベリー(850円)」。その他、利用時はチョコバナナやチョコミント、マンゴーなど7種類ほどありました(料金一律)。

トッピングはストロベリーをはじめ、ミックスベリー・ビスケット・生クリーム・ミントが添えられています。

ロールアイスクリーム ストロベリー&ベリー

可愛いロールアイスを隠すことなく盛られているのでビジュアルを楽しみ、口に入れてさらに楽しめるスイーツです。

ロールアイスクリーム ストロベリー&ベリー

外で食べるロールアイスクリーム

マンハッタンロールアイスクリームは、店内席がないため外で食べるスタイルです。

クルッと巻かれたロールアイスは空気を含んでいるため、ふわっと柔らかく上品で新食感な逸品。

外で食べるロールアイスクリーム ストロベリー&ベリー

プレートに流して出来たばかりのアイスクリームは甘すぎない点が良く、フルーツ本来の自然な甘さを引き立て美味しかったです。

生クリームを途中から合わせることで味変、ビスケットのサクサクで食感にアクセントをプラス。

見た目以上に食べ応えあるサイズで、最初少し高めのスイーツに感じたものの作る工程やフルーツの質を考慮すると妥当という印象です。

都内で話題だけど足を運ぶ機会がなかった…という方はこの機会にぜひ行ってみてくださいね!

■ 所在地
神奈川県横浜市中区元町4-160

■ 営業時間
10:00-20:00

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