そごう横浜店では2021年1月25日（月）までの期間、地下2階=和洋菓子売場にて「甘酸っぱい、いちごフェア2021」を開催中。

19日（火）からは、いちごだらけのスイーツで有名なイチゴスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」がそごう横浜店に期間限定で出店します。

同店は、ミガキイチゴを栽培する農業生産法人GRAのイチゴスイーツ専門店。会期中は、生ケーキや焼き菓子をはじめ、「ミガキイチゴ」そのものの販売も予定しています。

イチゴスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」について

■ ICHIBIKO いちごミルクのもと 1本 1,296円
人気No.1メニュー「いちびこミルク」を自宅でも味わえるよう、ICHIBIKO特製いちごミルクのもとを濃縮タイプの瓶詰に。好みで4～5倍を目安に牛乳と混ぜるだけで手軽においしいいちごミルクができ上がります。

■ いちごのショートケーキ 1個 702円
そのまま食べても甘酸っぱくてジューシーな農場直送の完熟つみたていちごをたっぷり使って仕上げたショートケーキ。甘さ控えめの生クリームときめ細やかなくちどけの良いスポンジ生地が主役のいちごの甘酸っぱさを引き立てます。

■ いちごのプリン 1個 432円
濃厚とろけるプリンに、自家製のミガキイチゴジャムをのせています。

その他にもストロベリークリームとイチゴの実を国産バターを使って焼き上げたサブレでサンドした「とっておき いちごバターサンド」や「いちごのフィナンシェ」「いちごのタルト」「いちびこジャム」などを販売。

いちごバターサンド / いちごのフィナンシェ

とっておき いちごバターサンド
4個入1箱 1,080円、8個入1箱 2,160円

とっておき いちごのフィナンシェ
4個入1箱 864円、8個入1箱 1,728円

いちごのタルト
1個756円

いちびこジャム
1個 1,512円

さらに「ミガキイチゴ（レギュラー、1パック）972円」も販売予定です。ミガキイチゴは「食べる宝石」をコンセプトとして生産された、最高の一口のための「磨きぬかれたイチゴ」。

2011年に宮城県山元町で誕生したミガキイチゴは、複数品種のイチゴの統一ブランドとして、品種ではなく栽培法・選果基準による果実の違いをブランド化したもの。イチゴにとって最も良い環境で育てられ、完熟で摘みとられたイチゴは、香り、甘さと酸味のバランス、ジューシーさと美しい形が特徴です。

イチゴスイーツ専門店「いちびこ」そごう横浜店 概要

■ 会期
2021年1月19日（火）～25日（月）

■ 会場
そごう横浜店 地下２階=中央催事 特設会場

※商品によりミガキイチゴを使用していない商品もあり
※掲載画像はイメージ、価格は税込
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため臨時休業や時間を変更して営業する場合あり、各種催しやサービスの中止や延期、商品の入荷遅延や販売中止、価格変更が発生する場合あり

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