横浜・ホテルニューグランドの新作エスニックカレーに衝撃!脳裏に焼きつく深すぎる味わい
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山下公園前のホテルニューグランドは、本館1階の「コーヒーハウス ザ カフェ」にて期間限定の「夏のカレーフェア」を2024年8月31日(土)まで開催中です。
伝統の定番人気カレーに加えて、普段は味わえない新作カレーに出会える毎年恒例の魅惑のフェア。
今年は「海老と帆立のココナッツミルクカレー」と「ロースカツカレー」の2つの新作を取り揃え、食欲そそる香りとともに食事の時間を盛り上げます。
人生初体験のカレー
世の中にはさまざまなカレーが存在するけれど、ホテルニューグランドの新作カレーはあまりにも奥深く、衝撃を隠せませんでした。
1927年(昭和2年)開業という長い歴史をもつホテルニューグランドが手掛けるとこれほどまでに“新しいカレー”に辿り着けるのか――。
そんな驚きと喜びの感情を入り乱れさせながら口にしたのは「海老と帆立のココナッツミルクカレー」。
パプリカ・トマト・ナスの夏野菜が彩りを添え、大ぶりの帆立や海老が特別感を演出。
同店ではあまり馴染みのない“エキゾチックな香り”が好奇心までをも刺激する一皿です。
エスニックカレーの定番であるココナッツミルクの風味の中に、魚介の凝縮した旨みをしっかりと感じ、ピリッとした辛さのあとにほんのりと甘さが追いかけてくる、今までに体験したことのない新感覚のカレーでした。
何度も何度も匙を進めて秘密を探りたくなる未知の美味しさ。
お話を伺うとカレーの中に「魚醤」、タイやインドネシアで使われているシーフードに合う調味料が使用されているとのこと。
洋食のイメージが強いホテルニューグランドでエスニック専門店と遜色のない本格派の味に出会えるとは夢にも思わず、 期間限定にしておくには勿体無いとも思える今夏の推しカレーに出会えました!
フェア期間中は暑い日に嬉しいジャガイモのスープ「ビシソワーズ」と「デザート」、紅茶またはコーヒー付きにてカレーを提供。
デザートは夏限定「フラッペ(全3種)」にも変更できるので気になる方、お腹に余裕がありそうな方は一緒にぜひ!
ちなみに・・・
もう一方の新作カレー「ロースカツカレー」は一晩マリネした豚ロースを低温調理で仕上げたカツが主役の一品です。
カツは敢えてカットせず、またナイフではなくスプーンでカットできるほどの柔らかさで提供。
上品なサイズと思いきや意外や意外、目を疑うほど分厚いカツを牛スジの醤油を隠し味にしたルーとともに楽しめるのでガッツリ食べたい気分のときは参考に♪
2024年「夏のカレーフェア」概要
■ 期間
2024年7月1日(月)~8月31日(土)
■ 価格(税・サービス料込)
※スープ・デザート・コーヒーまたは紅茶付き
ロースカツカレーセット 4,427円
海老と帆立のココナッツミルクカレーセット 4,680円
ビーフカレーセット 5,313円
チキンカレーセット/海老カレーセット 4,427円
カレーピラフセット 4,554円
■ 店舗
ホテルニューグランド 本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ
■ お問合せ
本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェまたはレストランリザベーション課 045-681-1841(代)