横浜・山下公園通りのホテルニューグランドは、本館2階フェニックスルームにて開催中の「ダイニングルーム フェニックス」にて、1日20食限定の「Winter アフタヌーンティーセット」を2021年12月1日（水）より販売します。

本アフタヌーンティーセットでは「苺のグラスショートケーキ」や「ピスタチオのタルト」、オリジナルブレンドティーを使用した「紅茶のサバラン」など、パティシエこだわりのスイーツをバリエーション豊かに用意。

セイボリーは、自家製ライブレッドを使用した「スモークサーモンのサンドイッチ」や、ふんわりとなめらかな口あたりの「カリフラワーのポタージュ デュ・バリー風」「小海老とエストラゴンのタルト」はさわやかな風味に海老、ベーコン、玉ねぎの食感が贅沢な味わいです。

Winter アフタヌーンティーセット 概要

ホテルのシンボルであるフェニックス柄のレトロなお皿を彩るホテルメイドの限定メニュー。開業時より変わらない歴史的空間で優雅なひとときを過ごせる貴重な機会です。

■ 期間
2021年12月1日（水）～2022年1月31日（月）
※前日までに要予約
※「ダイニングルーム フェニックス」は不定期開催のため、開催日程や最新情報はホテル公式サイト確認

■ 料金
Winterアフタヌーンティーセット 4,719円（税サ込）※1日限定20食

■ 時間
13:00～16:00 （ラストオーダー15:00）

■ 場所
本館2階 「ダイニングルーム フェニックス」
営業時間：11:00～16:00（L.O.15:00）

■ 予約・問合せ
宴会予約課 045-681-1841（代）10:00～19:00

■ 内容
苺のグラスショートケーキ / 紅茶のサバラン / ピスタチオのタルト / チョコレートムース / フランボワーズのマカロン

スモークサーモンのサンドイッチ / 小エビとエストラゴンのタルト / カリフラワーのポタージュ デュ・バリー風

スコーン / 苺のジャム / クロテッドクリーム

1927年の開業当時メインダイニングとして使われていた「フェニックスルーム」が不定期開催のレストランとしてオープン。

一歩足を踏み入れるとタイムスリップしたような歴史を感じる空間で、アフタヌーンティーのほか、ホテルメイドのスイーツやホテル発祥メニューの「シーフード ドリア」「スパゲッティナポリタン」などをいただけます。※不定期開催

■ ダイニングルーム フェニックス 体験レポ

ホテルニューグランド「フェニックスルーム」に潜入！“幻”のレストラン不定期開催

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