横浜唯一のクラシックホテル「ホテルニューグランド」は、2026年のクリスマスケーキをお披露目しました！

今年は新作を含む5種類のケーキに加え、ホテル直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」にて毎年好評のクリスマスケーキ「ビュッシュ ド ノエル」を数量限定にて発売。

年に一度の心ときめくクリスマスを彩る、今年ならではの特徴や注目ポイントを伺ってきたのでケーキ選びの参考にぜひ。

2026年クリスマス限定ケーキ

今年は「To Be Elegant」をテーマに、優雅さ・上品さ・華やぎなどを表現したクリスマスケーキが全5種類登場します。

真紅の輝きが目を惹く「リュビ・ド・ノエル」。※限定40台

リュビ・ド・ノエル（限定40台）8,000円（税込）/ 4号 直径12cm

色鮮やかな赤色はもちろんのこと、パティシエの技巧が魅せる繊細なデザインも美しく、食べる前から見ていてテンション上がるクリスマスケーキです。

苺のムースや果実のジュレなどを忍ばせ、チョコレートケーキの濃厚な甘味と酸味の絶妙なハーモニーを味わえます。スターアニスのほのかな香りも食べる際のお楽しみポイントです。

ケーキで見事に煌めきを表現した「エクラ・ド・ノエル」も今年ぜひチェックしたい逸品。※限定40台

エクラ・ド・ノエル（限定40台）8,000円（税込）/ 4号 直径12cm

艶やかな仕上がりは見るものに驚きを届け、お披露目当日は同席者の皆さんからも注目を集める存在感でした。

洋梨とキャラメルのムースをベースにマロンとカシスの味わいが広がり、一口ごとに風味が変化、果実と木の実の食感の変化も楽しいケーキです。

新作3品目「ペルル・ド・ノエル」は純白の姿で聖夜を彩るクリスマスケーキ。※限定40台

ペルル・ド・ノエル（限定40台）8,000円（税込）/ 4号 直径12cm

今年展開されるケーキの中でも甘さが控えめで、実際に試食してみると他にない新しさも印象的でした。

ケーキ全体はクリームではなくマスカルポーネムースで覆われ、個人的には全5種のケーキの中で最も好みだったのがこのケーキです。

マスカルポーネの爽やかな風味と軽やかな食感に加え、コーヒーの芳醇な香りが口に広がる食体験――。

ショコラ生地の甘さに重なり合うほろ苦さと爽やかな余韻、クリスマスの食後に味わうシーンが思い浮かぶ美味しさでした。

王道の定番人気ケーキ

クリスマスケーキの王道にして毎年超が付くほど大人気の「苺のショートケーキ」。

苺のショートケーキ 5号 直径15cm 8,500円（税込）/ 7号 直径21cm 15,500円（税込）

口にした瞬間、誰もが至福を覚えるであろうスポンジ生地のエアリー感と生クリームの軽やかな口どけ。

定番だからこそパティシエの技とこだわりが光り、シンプルゆえに誤魔化しが効かない横浜市民ならば一度は食べておきたい銘品です。

クリスマスの人気者「ブッシュ・ド・ノエル」は、今年バラとティアラのチョコレートを飾っての登場！※限定50台

ブッシュ・ド・ノエル（限定50台）7,500円（税込）/ 9cm×21cm×H10cm ※アルコール使用

ふわふわのチョコレートスポンジにはカットした栗を忍ばせたマロンクリームが包まれ、チョコレートクリームとの三位一体を楽しめます。アルコールを使用したちょっぴり大人のケーキです。

＜直営ショップ限定ケーキ＞
また、ホテルニューグランドの直営ショップ「S.Weil（エスワイル）by HOTEL NEW GRAND」からも毎年好評「ビュッシュ ド ノエル」が引き続き展開されます。

ビュッシュ・ド・ノエル（本店限定30台）10,000円（税込）

こちらはフランス菓子専門店「S.Weil」にて愛されていたクリスマスケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル」のレシピを元に再現されたクリスマスの時期のみ味わえるケーキです。

切り株の表面は直営店「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」の人気商品「モカルーロ」に使われているオリジナルコーヒーをブレンドしたモカクリームをバタークリームに合わせて表現。

コーヒークリームを巻くモカルーロに対して、本ケーキはバタークリームが巻かれているので普段と違う味を楽しめるのも特徴です。

見た目に加え、特別な味も嬉しい「ビュッシュ ド ノエル」は今年30台を本店限定で用意。※限定数に達し次第終了

2026年「クリスマスケーキ」概要

■ 予約期間
受付中～12月10日（木）※限定数に達し次第受け付け終了

■ 受取期間
12月19日（土）～12月25日（金）

■ 受取場所
本館1階 コーヒーハウス　ザ・カフェ

■ WEB予約
https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/
※WEB予約・決済で5%OFF　　

■ お問合せ 　
本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェまたはレストランリザベーション課 045-681-1841（代表）

＜ビュッシュ ド ノエル＞
予約期間：受付中～12月10日（木）
受取期間：12月19日（土）～12月25日（金）
販売店舗：S.Weil by HOTEL NEW GRAND 本店
予約方法　電話・店頭予約
お問合せ：S.Weil by HOTEL NEW GRAND 045-681-1841（代表）

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