横浜・山下公園通りのホテルニューグランドは、「モンブランパフェ」と「栗のプレミアムショートケーキ」を2021年10月1日（金）より販売します。

モンブランパフェは、たっぷり絞った上品な甘さのモンブランクリームと中に忍ばせたメレンゲのサクサク感や上質な生クリームとのハーモニーを楽しめる上層部と、栗の甘露煮やカットした渋皮栗、渋皮栗のアイスクリーム、かぼちゃのアイスクリーム、ラストを飾るほろ苦いコーヒーゼリーがすっきりとした後味を演出する下層部で構成。まろやかな甘さを絶妙なバランスで楽めるパフェです。

栗のプレミアムショートケーキは、黄金色に輝く栗と丁寧に裏ごしをしたきめ細やかな栗のクリームをそぼろ状に華やかにトッピング。

しっとり焼き上げたスポンジにコクと旨味を感じるなめらかな口当たりの生クリームと、食感を感じる粗くこした栗のクリームを優しくサンドした栗の風味と味わいを贅沢に堪能できる一品です。

モンブランパフェと栗のプレミアムショートケーキ 販売概要

■ 販売期間
2021年10月1日（金）～11月30日（火）

■ 価格
モンブランパフェ 2,420円（税・サ込）
栗のプレミアムショートケーキ 1,815円（税・サ込）※栗のプレミアムショートケーキの持ち帰りの場合は税金8％

■ お問合せ
本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ 045-681-1841（代）

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