ダ・パイ・ダン105が横浜野毛にオープン!自家製焼小籠包や点心など台湾夜市をイメージした店内で

ダパイダン105が横浜野毛にオープン!焼小籠包や点心など

アジア各国で屋台フードとして人気の「焼小籠包」を中心に点心を気軽に楽しめる「da pai dang 105(ダ・パイ・ダン イチマルゴ)」が横浜野毛や三軒茶屋、神戸三宮にオープンしました。

自家製焼小籠包は、モチっとした生地、たっぷりのスープ、カリカリの底面が特徴。専用の鉄鍋で焼き上げる様子は豪快でありながら、焼き加減をとても繊細に仕上げます。

また点心はすべて、中国本土から招いた点心師がレシピを開発し、毎日店内の厨房で手作りしている本格的なものを取り揃え、台湾夜市をイメージした店内ではアジアの屋台飯メニューをリーズナブルに楽しめます。

ダ・パイ・ダン105について

焼小籠包はもちろん、ふっくら丁寧に仕上げた手包み焼売などの点心、おつまみに最適な自家製ラー油と山椒が効いたよだれ鶏やビールと相性抜群の台湾唐揚、そして胡麻団子などデザートもラインナップ。

焼売

焼小籠包は、中国本土から招いた点心師が、配合にこだわった小麦粉を使い、生地から全て店内で手作りし、専用鍋を使って豪快かつ繊細に焼き上げます。一口かじると、外がカリっと、中からうま味たっぷりのスープと餡が口いっぱいに広がる焼小籠包は、テイクアウトでも楽しめます。

焼小籠包

その他にも小籠包や3色焼売に麺やご飯料理がセットになったメニューや、担々麺や魯肉飯、陳麻婆豆腐などの単品料理も用意。全てのメニューがテイクアウト可能です。

担々麺

魯肉飯

■ メニュー(一例)
自家製焼小籠包 6個入り 780円、4個入り 520円
台北セット 小籠包3個+お好きな麺料理 900円
台南セット 小籠包3個+お好きな飯料理 900円
高雄セット 3色焼売+お好きな麺料理 950円
新竹セット 3色焼売+お好きな飯料理 950円
担々麺 単品650円
魯肉飯 単品650円
陳麻婆豆腐 単品650円

※一部店舗によって価格やメニューが異なる場合あり

ダ・パイ・ダン105 店舗概要

■ 横浜野毛店
開業日:2021年4月24日(土)
所在地: 神奈川県横浜市中区野毛町2-81 1階
営業時間:11:00~23:00(L.O. 22:30)

■ 三軒茶屋店
開業日:2021年4月25日(日)
所在地:東京都世田谷区太子堂4-22-12 平成ビル1階
営業時間:11:00~23:00(L.O. 22:30 )

■ EKIZO神戸三宮店
開業日:2021年4月26日(月)
所在地:兵庫県神戸市中央区加納町4丁目2番1号1階 C12
営業時間:11:00~23:00(L.O. 22:30)

※現在短縮営業中・最新情報は店舗に直接確認

ダ・パイ・ダン105

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